淡路島をふらふらと散策していたら、こんな看板に出会いました。
思わず鼻の下を伸ばしてしまったカパールおじちゃんです。
年は取りたくないものですね(/ω\)
夜のお仕事じゃありません。昼間のお仕事です。
淡路島はいろんなものが作られていて、そのひとつにたまねぎがあります。
以前、鉄腕DASHのご当地バイトでも取り上げられたことがあります。
パートのおばちゃんいわく、ほかの仕事よりも時給がいいのでやめられないとのことです。
たまねぎは生でかじると、時折脳天を突き刺すような辛味が走ることもあり、
ロシアンルーレットのようなスリルがあります。
淡路のたまねぎは甘いのが特徴で、生でも淡い味がします。
どんな料理にも合うのですが、絶品なのはハモ鍋です。
同じく淡路島で水揚げされるハモと、絶妙のハーモニーを醸し出してくれます。
鉄腕DASHの取材で知った長瀬が、ロケ後に個人的にお取り寄せしたとのこと。
夏場が旬ですのでまだまだいけますよ。

























