土曜日、息子君を旦那さんにお願いして、産後初のパン教室
に行ってきました。
本当は10月からの復帰を目指していたのですが、なかなかスケジュールが合わず、
11月からのスタートとなりました。
レッスンでは、ノワゼットフロマージュ（ヘーゼルナッツとチーズ）のパン と
鱈のブランダート（南仏の鱈のお料理）というお惣菜を一緒に作りました
ヘーゼルナッツとチーズの絶妙なバランスが最高でした
ん～、ただ、生地の閉めが甘く、ふっくらとできなかった。。。
はい、これからの課題です
お惣菜と一緒に
鱈のお料理なんか難しくて。。。と思っていましたが、このグラタン風なら私でもできそう
さりげないにんにくの香り付けもすばらしかった。
今回レッスン一緒だった生徒さん、みなさんお料理の先輩で色々とお話を聞くことができました。
キッチン用品
のお話が一番盛り上がっていたなぁと。。。
勉強になりますね～、本当に。
そういえば、とても美人な方が隣にいて、かなり見つめてしまいました～
おうちで復習がんばってみようと思います。
あ～、来月が待ち遠しい
