フレンチ

昨日の贅沢

フランスもののオペラにのりますので

ナチュレフレンチ ヒカリヤ ニシ

のランチにいってきました

今回の公演でお世話になっている共演者と

優雅な時間を共有

メニューを決める際

黒トリュフの塊が出てきて、、

追加してもらっちゃった

légumes / saumon de 信州

地元野菜を使った前菜と

低温調理された地元名産のサーモン

mais /tomate/pistache

トウモロコシの冷たいポタージュに

トマトの酸味が丁度いいソルベ

porc/ légumes / fond de veau

こちらにのってきました

トリュフ 豪華なお皿になりますね

他にも

トランペット茸

シャドウクイーン

ノウザンルビー

コリンキー

と、珍しい野菜がたくさん

desserts 

地元の食材を中心に繊細で美しい料理

ご馳走様でした

そして

地元作家さんの作品

買っちゃった！

カフェオレボウル

この藍色が落ち着く

早くお家に持って帰って、お皿と並べたい

それと、こちらも衝動買い

針山です

針が錆びやすくて

コンパクトでオシャレな針山探してました

こちらも地元作家さんのもの

土台は

竹細工に和紙を貼ったそうです

今日は本番初日

一人カラオケで声出ししてこようかな