★ティラミスロールケーキ★

毎年、誕生日が近いこともあって、

バレンタインは手作りしています

定番で簡単な

チョコレートブラウニー。

作るのも飽きたな～と思ってリクエストを聞いたら

「ティラミス！」

との答え。

いくら涼しくても、持ち歩きがコワイ。。。

言われたものをそのまま作るのも、何かな～

と、思ってヒラメキました

そして調べたら、

レシピを載せてる人がいっぱいいる

ここでまた、

レシピ通りに作るのもつまんない。。。

とあまのじゃくぶりを発揮しました

いろんなレシピから、

生地はコレ

クリームはコレ

と良さそうなのを探し、

更に味見しながらマスカルポーネを追加

食感にと、ホワイトチョコレートをくだいて混ぜました

更に、更に、

デコロールケーキってあるよね～

と、生地を変えて

“happybirthday”の文字を入れました

味は、

マスカルポーネ自体がたんぱくなので、

クリームチーズの方が味がハッキリするかも？？

と思いましたが、

マスカルポーネでも充分美味しくできました

☆囲炉裏焼き☆

こちらは２月に行った

“方舟”という囲炉裏焼きのお店

銀座ＩＮＺにあります。

炉端焼きでお酒の種類が多くて～

なんていろいろとワガママに検索をしたら出てきました

カウンターの席しかありませんが…との事でしたが、

それで良かったかも？？

こじんまりした雰囲気が良かったです。

カウンター席に付くと、テーブルの奥側が小さな囲炉裏になっていて

そこに店員さんが炭を入れてくれます。

ちょっと焼いたのを冷めないように乗せてくれるのかな～

と思っていたら、完全セルフ

生のものがでてきて

「焼き加減調整してくださーい」

って状態でした

超スローフード

空腹で行ったら、ヨダレ滴ながら焼けるのを待ってなきゃいけないかも？？

って位じっくりゆったりした時間が流れます

でも、ちゃんとすぐに食べられるおつまみもありましたよ

ビックリしたのは、

エイヒレ

まるまるの形で見たのははじめてでした！

釜飯は、おこげが香ばしくて出汁がきいててパクパク進みました

野菜が甘いな～とか、

刺身が美味しいな～とか、

じっくり味わえて良かったです。

お酒は…種類が多いけどすぐに酔っぱらっちゃうので量がいけず。。。

まだ飲み足りないかな

別の店舗は“酒蔵”と名がついているくらい種類があるみたいなので、

次回はそちらにお邪魔したいです

☆うりぼう☆

食べちゃうの？

食べちゃうんです

豊洲のららぽーとの１階にあるバーです。

本日のおすすめの一番最初にありました

あの愛らしい姿を想像しちゃうと

かわいそう

って思っちゃうけど、

羊がラムとかマトンって呼び名を変えてるように、

イノシシだって、ね

それが、

「うりぼうのパテ」

となって出てくるのです

うりぼうを丸々一頭、

皮を剥いだ状態で入荷してるんですよエヘヘ

と笑顔で教えてくれました。

味はフツーのパテと変わらないけど、

ちょっとあっさりしてるかな？？

変わりモノが好きな私としては

いい経験が出来ました