おいしいもの食べ盛り！ -10ページ目
３つめ～
『ラーメン人生 ＪＥＴ』
大阪からの出店
ポピュラーなお肉の中で鶏が一番好きな身としては、
かなり気になる
“鶏煮込みつけ麺”
って響き
遠くてなかなか食べにいけないってのもポイント
他のお店はドサッと麺が乗っかってたけど、
なんてお行儀のいい盛り付けなんでしょう
トッピングは、
チャーシュー、ネギ、シナチク、ミツバ
それにタマゴ
小麦粉４種の平打ち麺って、
鶏ガラとゲンコツ10時間以上って、
どーゆーこと
チラシの文言一つずつに引き込まれちゃいました
実際は、
鶏＜トンコツ のつけ汁の濃厚な感覚
超こってり
ミツバが入るとちょっとホッとする
とことん浸るには良いつけ麺だけど、
その前に食べてたから
満足感がかなりありました
欲張らない時にまた食べたい
ごちそうさまでした
次は、
『五ノ神製作所』
こちらは東京新宿からの出店
銀だらをローストした濃厚スープ
全粒粉を混ぜ込んだ中太麺。
トッピングは鶏チャーシュー、ネギ、メンマ、板海苔
追加で黒たまご
自家製？ガリが口をさっぱりと
スープは一口飲むと
香ばしい銀だらの風味
冬は鱈鍋だよね
なんて思いながら食べました
濃厚といえど、さっぱり感もあって
もちもち麺とマッチして
美味でした
今年も来ました
超楽しみにしてた
参加三年目
レディース盛りってのがあるのが嬉しい
いっぱい種類が食べられるじゃん？
まず一店目
『ソラノイロ』
東京麹町からの出展。
先にチケット回収とトッピング注文をしてくれて、
うちわを配ってくれて、
箸とおしぼり配ってくれて、
さらに、
食べ方の説明までしてくれた
スタッフさんがちょこちょこ関わってくれたので
飽きずに並べました
麺は
パプリカの練り込んである細麺
スープは
魚介ベースにニンジンのピューレが入ったもの。
トッピングは
パプリカ、ブロッコリー、じゃがいもが基本。
それに追加で～
基本のもの＋蒸しキャベツ
が200円。
さらに、
スープに柚子こしょう
麺にカットグレープフルーツ
で味の変化が楽しめますよ
ん～、優しい香り
麺も、スープも甘めで
女性向きのお味
野菜だけスープにドボンとしても美味しいし、
蒸しキャベツを麺と一緒に食べても美味しかった
しかも、
柚子こしょうを溶かしたら、
キリッとしててまた絶妙
あぁー、美味しかった
