【お知らせ】農林水産省より「ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう」との情報提供がありました

　本年度、ビワの種子を粉末にした食品から、天然の有害物質であるシアン化合物が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数ありました。これらを受けて、12月5日、農林水産省は、ウェブサイトを通じて、ビワの種子についての情報提供を行いましたので、お知らせいたします。ぜひ、ご一読ください。

農林水産省HP：「ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう」

　どんな食品でも、多量に摂ると健康を害するリスクが高まります。通常の食品として摂る場合は、摂れる量に自ずと限度があります。しかし、今回の製品のような粉末状のものや、錠剤やカプセル形態のものは、特定の成分を簡単に、多量に摂れてしまうので、注意が必要です。

　食品安全委員会では、「健康食品」を摂るかどうかを判断するときに、是非知っておいてほしいことをまとめています。こちらもご覧いただければと思います。

食品安全委員会「健康食品」に関する情報