ツルムラサキ

自家栽培のツルムラサキと梅乃宿（奈良県）

それから道の駅で買った紫色ではないツルムラサキ

香りは自家栽培に軍配を上げたい

いずれにせよサッと茹で

漬けにしたマグロの切り落としと和える

塩とごま油をかければ

絶品という他に言葉はない肴となる