大根がいっぱい

浅漬けにしてみる
カレーの具にもした
定番のブリ大根は王道
それでも消化しきれないときはおろしていただく
これがいちばん「かさ」がへる
水分を少し切って醤油でそめるだけこれだけで旨いから大根は偉い
切った水分はぐいと飲むカクテルグラスにそそいで
ジアスターゼを一番感じられるストレートジュースだ

大根の皮と牛肉の切り落としを炒め仕上がりに小松菜をくわえ
錦糸卵と彩り弁当にした
あと二日食べ切れるだろうか・・・（連れ合いは大根を食べないのだ）