山廃にごり酒

香住鶴（兵庫県）の新酒が発売された
山廃仕込に由来する深い旨みが甘みの内側を刺戟している
燗も旨い
ほっ、と癒されるお酒であります

肴は中華風味の角煮
ピタピタときておりますよ