こんばんみぃ〜👋👋👋
今日はあさりを使った和風パスタを紹介していくね〜
今回はめんつゆを使って
手軽に作れるようにアレンジしたひと品。
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アサリを使った和風パスタ
所要時間 15分
食材
･アサリ8個
･玉葱1/4個
･ピクルス(赤黄パプリカ)各1個
･醤油 ･･････大さじ1
･めんつゆ･･････40cc
･お水･･････150cc
･茹で汁･･････30cc
･塩･･････ひとつまみ
〜手順〜
玉葱は薄くスライスしておき、フライパンに
お水とあさりを入れて沸騰させないように出汁をとる。
あさりが開いて出汁が出てきたら、
ピクルスのパプリカと玉葱、めんつゆを入れる。
塩と醤油は味を整えるために使う。
パスタのゆで時間より1~2分短く茹でて、
パスタソースの水分を多く残してパスタにソースの味を
染み込ませながら煮詰める。
お皿に盛り付けパセリとブラックペッパーをかけて完成。
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麺つゆを使うことでみりんと醤油を測って入れたりなど
めんどくさい手間が省けたりできるし、
かつおだしも入っているから、
個人的には煮物やお吸い物にも使える万能な調味料として
使ってるよ
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僕はいつもこの1000mlのを買って使ってるよ👍
夏ならそうめんざるそばとかにも使うからほんと
へるのがはやいんだよね。笑笑
麺つゆひとつで色々な料理に使えるから
一人暮らしの人でも容量が多くても
賞味期限気にせずに使いきれるからおすすめ
👋👋それじゃあまたねぇ〜〜👋👋
