アメーバはじめました＊゜・
調理師の専門学校へ通っているのに、
お菓子作りがとっても大好きなrara゜＋。
趣味はやたらめったらお菓子の本を買い集めて、
お菓子を大量生産することｗ
まだ自分好みにレシピを作ることはなかなかうまくいかないけど、
でも・・・
時間をかけて、一つのお菓子を完成させたときは感激だよね＊。・
いぱーいお菓子作り練習するよ！！
でわでわ、地道にうｐしていきたいです・。゜('-^*)/
で、さっそく
第一弾はこれ
私は苺が大好き＊・。
アーモンド入りの生地にアーモンドクリームを流し込み、
そのまま焼き上げたタルト台にカスタード、そして苺をたっぷりとしきつめました
やたら甘すぎない、ていうのはお菓子界では結構重要みたい(・∀・)゜＋・
お姉ちゃんが甘さもちょうどいいねって、ぱくぱく食べてくれました！
ついでに生菓子はその日の出来立てが最高＋・。
お昼に作った１８センチのタルトは夜にはきれいさっぱり食べられちゃった☆
たしかに、水分の多い苺のせいですぐに食べないとさくさくの生地が湿気ちゃうよね；
ちなみに今回のレシピはNHK出版のタルト生地とクリームを参照しました。・゜
ちょっとだけアーモンドクリームに生クリームを加えて焼き上げてみたけど、
ほんのりしっとり
カロリーとかの問題も考えたら・・・
バターの量も考慮してちょっと改良が必要かな！！；；
ちょうど家に苺を使った果実酒があったので
それをつかって苺のピューレとともにコーンスターチでとろみをつけて
苺の上にたっぷりぬりました＊。・
おかげで苺がうるうる、つやつや＋゜。
今日はとても気分がいいんだ＋・。
人においしいっていわれるの、すうぅごくうれすィィんだもん( ´艸｀)