皆様こんばんは！
改めまして、昨日は
MITO 世界チョコレートフェスティバル
お越し下さり、有り難うございました
茨城県は、福留史上初だったので
このような機会に来る事ができて
とっても嬉しいです
❗️
チョコのプロフェッショナルな
お二人もゲストでご登壇下さって
色々な知識と共に、
美味しいチョコレートも頂きました🎶
「東京フード株式会社」で商品開発部に
所属し、日夜チョコレートやスイーツ開発に
携わっていらっしゃる
砂見枝里奈さんの優勝作品
『まるでオセロ！2色のサンドクッキー』
※お写真撮る前に食べてしまいました。
食いしん坊である事をお詫び致します
しっとりクッキーの間に濃厚なガナッシュが
サンドされていて、食べ応えのある一品でした
それと！
和菓子教室「nico nico time」を主催し
見ても食べても楽しめる
和菓子とチョコレートを合わせた作品を
伝えている、内山麻里さんの昨年の優勝作品
『笑納豆 生チョコあんもち』
砂見さんのサンドクッキーもそうですが
内山さんの作品も、見た目が藁納豆になっていて
求肥のモチモチとした食感と
八ツ橋を感じさせるニッキの香り。
そして、餡子とチョコが
半々に合わさった餡が、程よい甘さで
見ても食べても楽しめる和菓子
その言葉通り、楽しめましたね
その他にも会場では
本当に沢山のチョコレート達が
並んでましたね
売店のお姉様方も、是非にということで
先程ご紹介した、砂見枝里奈さんがお勤めの
東京フード株式会社から販売されている
モンド・セレクション3年連続金賞受賞の
『クーベルチュールオーレ』
購入しました
生チョコとか作ってみようか
それとも、そのまま食べようか
こんなに大きいと迷ってしまいます
皆様も何か買われましたでしょうか
お会いできなかった方も
落ち込まないで下さいね
❗️
もうすぐバレンタインデーです
と言う事は、CAFE公演ももうすぐです
今絶賛稽古中なので
楽しみに待ってて下さいね！！
お気に入りの自分って
みんな、あるものなのか。笑
強いて言うならこの時の写真かなー
なんだか自分でお気に入りって恥ずかしい。
では、月曜日のお二人に
この写真で一言お願いします
ではまた
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