焼肉ジャンボ@白金 | サヨナラからはじまること・・・
先日ストレス発散の為、約2、3年ぶりに焼肉ジャンボ@白金店に。
様々な形態で出店を続けるヤザワミートが一躍有名になった店。

普通のカルビ、ロースは生で食った方が旨いけど、腹壊しそうだから少し焼いて、
裏メニューのミスジも半生で食べる。
ニンニクが効いた漬けダレと肉の甘みのコラボがたまらんです!

とにかく「ジャンボ」は肉です。特にロースとミスジです。
ホルモン系より肉系。レバ刺しよりユッケです。
希少部位の盛り合わせはお得です。
本店には色々劣るけど、白金店もやはりハイレベル。
この日は2人で2万円弱。(酒は2杯ずつ。)会社の金で。

<本店で習ったジャンボルール>*基本的にジャンボの肉は生でも食せます。
・ 焼く前にまずは生で食べてみる。特にロース
・ 焼き過ぎない。片面3秒が基本。いっぺんに沢山焼かない。
・ 希少部位の裏メニューを頼む。(少々高めです)
・ 余力があれば、カレー、オムライスなども。


仕事中の同僚へ自慢する為、珍しく撮影。
左が希少部位の盛り合わせ。右がミスジ。
$サヨナラからはじまること・・・

味:★★★★ (ロースとミスジはマストバイ)
価格:★★★★(裏メニューを多く頼まなければCPはgood)
店:★★★☆(店員元気だけど店の作りは微妙)

(★:1点、☆:0,5点 5点満点)

本店のHPは必見です!!!