こんにちは～
無沙汰してます
sakkoです
毎日ジメジメ雨模様…梅雨だと分かってても快晴が見たい～！！
一昨日、自転車で川沿いを走ってたらセミが鳴いてました
セミは苦手なんやけど、もうすぐ梅雨明けかなぁ～と思うと思わずにんまり
さてさて本間に久々の…
密かし待ってて、応援してくれてた皆さんありがとう
sakko's kitchenの時間でぇ～す
本間のメニューは
「あっさり豚のおろしポン酢パスタ」
夏にぴったりの爽やかメニューです
<材料>二人分
パスタ…140～180g
豚肉…100g
ネギ…1/2本(薄めの斜め切り)
しめじ…1/2パック(石づきをとり手でさく)
大根…10cm位(皮を剥いておろす)
ゴマ油…適量
黒こしょう…常時
お酒…大さじ１
みりん…大さじ１
ポン酢…大さじ５
だしの素…小さじ１と1/2
トッピング→貝割れ、一味唐辛子
<作り方>
１、お鍋にお湯を沸騰させ塩を入れ、パスタを記載の時間より-１分で茹でる。
２、フライパンにゴマ油をひき、豚、しめじ、ネギを炒め、火が通ったら酒をふり黒こしょうをかける。
３、２のフライパンにみりん、大根おろし(おろし汁も入れる)、だしの素、ポン酢を加え、一煮たちさせ、ゆで上がったパスタの水気を切り加えて更に一煮たちさせお皿に盛って完成！！
お好みでトッピングして下さい
味が薄かったら、醤油を少量たらして下さい。
熱くても、冷製にしても美味しいですよ
今日は昼間に愛犬二匹をcutして洗いました～夏やし少しは涼しくなったかな～(*^^*)
いつも応援ありがとうございます
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宜しくお願いします♪
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夏にぴったりの爽やかメニューです
<材料>二人分
パスタ…140～180g
豚肉…100g
ネギ…1/2本(薄めの斜め切り)
しめじ…1/2パック(石づきをとり手でさく)
大根…10cm位(皮を剥いておろす)
ゴマ油…適量
黒こしょう…常時
お酒…大さじ１
みりん…大さじ１
ポン酢…大さじ５
だしの素…小さじ１と1/2
トッピング→貝割れ、一味唐辛子
<作り方>
１、お鍋にお湯を沸騰させ塩を入れ、パスタを記載の時間より-１分で茹でる。
２、フライパンにゴマ油をひき、豚、しめじ、ネギを炒め、火が通ったら酒をふり黒こしょうをかける。
３、２のフライパンにみりん、大根おろし(おろし汁も入れる)、だしの素、ポン酢を加え、一煮たちさせ、ゆで上がったパスタの水気を切り加えて更に一煮たちさせお皿に盛って完成！！
お好みでトッピングして下さい
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熱くても、冷製にしても美味しいですよ
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