皆さん、お疲れさまです
今日は良い天気で気持ち良かった～
暖かい日にはお弁当持って公園に行きたいですよね
さてさて本日もsakko's kitchenの時間です
メニューは『ｺﾞﾛｺﾞﾛ新じゃがのそぼろ煮』
フライパン一つで簡単メニューです
★材料★２人分
新じゃがいも…４個
ミンチ…80g
だし汁…300cc(水…300cc だしの素…小さじ1/2)
Ａ 砂糖…大さじ1 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ1と1/3
★作り方★
1、じゃがいもをタワシなどでしっかり洗い土をとる。
２、じゃがいもは小さな物はそのまま切らずに！！卵位の大きさなら半分～三等に切り、水にさらす。
3、フライパンに油を熱し水を切ったじゃがいもを焼き色がつくまで焼く。
少し焼き色がついた位でミンチを加えしっかり炒める。
4、ミンチが炒まったらだし汁を加え一煮立ち。アクを取りAの調味料を加え落とし蓋をし中火で汁気がなくなるまで煮つけ完成！！
今日は一緒に鰆のホイル焼き・ほうれん草のゴマ和え・お味噌汁にしました
今日は良い天気で気持ち良かった～
暖かい日にはお弁当持って公園に行きたいですよね
さてさて本日もsakko's kitchenの時間です
メニューは『ｺﾞﾛｺﾞﾛ新じゃがのそぼろ煮』
フライパン一つで簡単メニューです
★材料★２人分
新じゃがいも…４個
ミンチ…80g
だし汁…300cc(水…300cc だしの素…小さじ1/2)
Ａ 砂糖…大さじ1 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ1と1/3
★作り方★
1、じゃがいもをタワシなどでしっかり洗い土をとる。
２、じゃがいもは小さな物はそのまま切らずに！！卵位の大きさなら半分～三等に切り、水にさらす。
3、フライパンに油を熱し水を切ったじゃがいもを焼き色がつくまで焼く。
少し焼き色がついた位でミンチを加えしっかり炒める。
4、ミンチが炒まったらだし汁を加え一煮立ち。アクを取りAの調味料を加え落とし蓋をし中火で汁気がなくなるまで煮つけ完成！！
今日は一緒に鰆のホイル焼き・ほうれん草のゴマ和え・お味噌汁にしました
ではでは
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