あひるの水炊き(오리백숙)

あひるの水炊き（백숙）です＾＾

白熟（백숙）とは、辞書をみたら、「水炊き」ってありました＾＾

１時間前から予約していてほしいと言われました。

そうしないと１時間ほど待たされるそうです＾＾

あひるの肉をず～～～～～～～～～～っと煮込むので、そうなんでしょう＾＊＾

最後はお粥にしてくれました。

水炊きした汁でお粥にします＾＾

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