☆ビストロ ブランシュさん☆

こんにちは　Canalです

先日Kazeruの打ち上げであるお店に連れて行って貰いました

ビストロ　ブランシュさんです

小樽バインの手前の路を曲がり越中屋旅館を通り越した辺りにあります。

実はここの伊在井シェフ　小樽商大OBです、先輩です

在学中に、ビストロ小泉さんで働いていたそうで…

卒業後は東京でフレンチとイタリアンの修業を積まれてから、08年にブランシュをオープンされたんですね！

デジカメを忘れてしまったので、店内の写真やお料理の写真がいま載せられないのが

とーーーーっても残念です

店内もくつろげる、素敵な空間でしたよ

お料理も本当に本当に美味しかった(*^▽^*)
思わずシェフと握手して『お料理、とっても美味しかったですー』って言っちゃいましたもん

『僕、商大生大好きなんだよね～』と笑顔で言ってくださるシェフの人柄が本当に素敵です…

おすすめです

今度はランチに行きたいなぁ…

ビストロ ブランシュさん
小樽市色内1丁目9-10
0134-32-5514
火曜定休

Canalからのお知らせ

ブログテーマ一覧に　“商大ワインゼリー”　の項目を追加しました。

Canalからのお知らせ

前回のブログでも告知しましたが

『商大ワインゼリー　無料試食会』

2月１０日に商大雪明りの路があるのですが、販売開始予定日の卒業式よりも一足先に！！

商大ワインぜリーを無料で食べることができます

今まで明かされなかった商品名なども公表しています

2月１０日の商大雪明りの路は　ｐｍ５：００－ｐｍ７：００までやっています

Canalのメンバーもそこでワインゼリーを配っているので宜しくお願いしますね

美味しい！と言ってもらえる自信があります笑

ぜひぜひ、来てくださいね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ご報告と告知♪

ご報告申し上げます（‐＾▽＾‐）

いよいよ、北海道ワインさん・六美さん・Canalコラボの

あの商大のワインゼリーの製造を開始しています！

販売開始予定は３月の卒業式です

そこで

2月１０日に商大雪明りの路があるのですが、卒業式よりも一足先に！！

そこでこのワインぜリーを無料で食べることができます

2月１０日の商大雪明りの路は　ｐｍ５：００－ｐｍ７：００までやっています

私もそこでワインゼリーを配っているので宜しくお願いしますね

美味しい！と言ってもらえる自信があります笑

ぜひぜひ、来てくださいね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

☆ビストロ小泉さんｐａｒｔ２☆

こんばんは　今日の小樽はすごい雪でしたね

私の家の付近はものすごくつもっていてびっくりしましたよ！

さてそんな今日は、ビストロ小泉さんの第二弾の記事です

前回の記事でご紹介したフィトンさんのほかに、六美さんビストロ小泉さんにお邪魔したんですが、

最初にランチ＆取材に行ったビストロ小泉さんの記事です。

取材スタートはビストロ小泉で田口さんと待ち合わせしました。

狙うはちょうどランチタイム。

またまた私、お店の外観の写真撮るの忘れちゃったんですが…

自分が被写体になってもやはりクセなのか、

デジカメを持参し空いている隙をみて店内の写真はバッチリ撮っちゃいます

この階段を上がると二階なんですよ

二階のカフェスペースには沢山の絵が飾られていて、

ぼーっとできるし、レトロで落ち着く空間です。

時間が経つのを忘れる感じ。

やっぱり頼むのは特製ハヤシライス。

撮影終了後に、田口さんと一緒にいただきました

田口さん、いい笑顔です

そしてハヤシライス…ほんとに裏切らない、味です。

この後、マスターと奥さんにインタビュー取材したんですが

お二人ともとっても気さくで素敵な方。

歴代商大生をバイトに使うなど、商大生との関わりも深いそうで…。

話がはずみました

私から、気になっていたことをマスターに聞いてみました。

『お店のメニューが少なめな理由はなんですか？』

マスターは　『中途半端は嫌い』　だそうで、

『ビストロにハヤシ食いに行こうかって来てくれる方がいいでしょ。』　とお話ししてくれました。

そんな一筋なこだわりも、かっこいい。

詳しくは２０日に発行されるカゼルをぜひぜひ見てください

田口さんが素敵な文章で紹介してくれています～