頂き物の食材ですが、試食して美味しければ、お客様にお出しします
黒毛和牛は山形では有名ですが、豚肉は初めてです
塩麹でマリネして準備中、工事は何百年も日本人が活用してきた免疫量を上げる食材の一つ
テレビの紅麹菌で、問題があったからといって怖がらずに、使いましょう
マスコミなんか信用してはいけません。
地震があった地方を応援するために、久々に天狗舞、純米酒ですが重厚な味わいは流石です、山廃造りです。
夏でも脂が乗ってる紀州の真鯵、相性が抜群です。
一気に気温が上がってご機嫌斜めの天然酵母パン、生地はワインセラーで冷やしてから使用しないと生地がだれてしまいます
夏は、温度管理が重要です。