安酒なので、あまり大した良い記憶がないワインですが、、、これがなかなか良くなっていた
サンジョベーゼは有名ですが、プルニョーロ ジェンティーレという舌を噛みそうな品種です
さすがGださんが選んだワインです。色合いも淡くただ飲みやすいワインでしたが、意外と美味しく飲めました
ラシーヌさんところのワインは、粒揃いで助かってます。
長崎の猪スペアリブです、小ぶりの猪はローストに限ります、あおいガルには、野生のミツバと春菊。
赤みのマグロは鉄火巻きが一番、相方のお寿司は、上達して、売れるくらいの品質です。
明日は、集まりがあるので、臨時休業します。
世の中、石油で動いてる現状、誰がしたのか？
家も、服も、日用品も、洗剤も、薬も、、そんな世の中がおかしいとは思いませんか？
海を汚し、川を汚染し、地下資源を奪い合い、殺し合ってる世の中
地球は崩壊寸前です、もう手遅れかも？
銅線をコイル状にして差し込んでるだけです
こちらはシソ、化学肥料は入りません、虫たちは避けてゆきます、殺虫剤は入りません
大間のマグロ、やや、脂があります、
こちらは赤身、上のマグロがK7500,下が、K5000円、下の方が赤みは美味しかったです
マグロは天然物以外マグロではありません、
本物しか生きる価値無し！
気温がグッと低くなり、酵母も元気がなく、膨らみも悪い状態のパン
長めの熟成タイムにして焼き上げたが、色艶が悪い、香りと味は合格ですが、イマイチ気に入りません
同じように焼けた事が無い天然酵母パン、厄介なやつですが、やめれません
大荒れで、魚介類の仕入れはサッパリ、明日に期待したいです。
孟宗竹もほぼ終盤、たっぷり炊いて保存食材にする
山椒の実を加えて、ピリッとさせる事が重要です
世の中緩く、、緩いので刺激が必要です。
気温差が大きく、今時分、元気な方は１年元気です、みなさんバテ気味、そんな時は活け物のタコがおすすめです。
今年のバジル、期待してます、虫との戦いが始まります、アース電気、銅線で作ったので効果が楽しみです。
例の戦争で、重油が高騰して漁師たちは補助金も出ず、漁に出る事が難しくなってます
お魚は、日本人の命、なんとかしてもらいたいです
雑賀先のあし赤海老、筍と茄子、旬の食材です
こちらは、ヒラメの添えた一品、バルサミコがポイント、
連休に、向けて仕入れたワイン、明けは、また値上がりだそうです
消費税は早くゼロに、すべし！
