豆腐クリームのフレンチクルーラー♪ 10日目。

今日は昨日なぜかめっちゃ食べたいと思ったドーナツを作りました

オールドファッションかイーストの入ったパンタイプかフレンチクルーラーか迷った結果フレンチクルーラーに決定

ミスドのエンゼルクルーラーをイメージしたけど違う物に。。。。

あの絞り方ってどうやってるんだろう

クリームは豆腐を使ってみました

前の晩に豆腐を水切りしておいて、生クリーム、はちみつ、バニラエッセンスを加えて。

豆乳クリームって感じになりました

個人的にはあんまり好みのお味じゃなかったので改良したいと思います

チョコがかかってるドーナツっておいしいから好き

豆腐クリームのフレンチクルーラー

そしてピザも作りました

ルームメイトと一緒にご飯

マルガリータとサラダ

ピザはシンプルでクリスピータイプが好みです

バジルはお家で育ててるのを使いました

チーズはモッツァレラトマトソースは市販品

生地は全粒粉を使いイースト入りの生地です

短時間で作れるのでおすすめです

クリスピーすぎて切れなかったためそのままかじって食べました

でもおいしかったー満足や

今日は朝電話がかかってきて急きょ仕事へ。。。。

なんかやることに追われてきてるけど、ペースを乱さないように生活していきたいなぁ

ご飯食べてる時にルームメイトがイースターディナーに誘ってくれました

うれしかったです

なんか作って持っていこうかな

しっとりキャロットケーキ♪ ９日目。

今日は野菜を使ったケーキを作りました

人参ケーキ

サワークリームを使ったのでどこかチーズっぽい感じがしてしっとりした仕上がりで甘さ控えめのケーキです

切った時の色がきれいで人参の味があまりせず朝食にもいいかも

人参ケーキ

出来たてよりしっかり冷やして馴染ませてから食べたほうがおいしかったです

明日はもっと味がなじんでるだろう楽しみだー

生クリームを添えてもいいかも

そして・・・・ずっと食べたかったメンンチカツも作りました

敬愛するケンタロウさんレシピで

油があまりなく揚げ焼きになっちゃったけどジューシーでおいしかったです

メンチカツ

今日は休みだけど早起きしようと昨晩誓ったのに二度寝してしまい起きたら１１時前・・・・・

慌ててケーキを焼く

洗濯する

部屋の片づけ

面接に行く

散歩に行く

ご飯を作る

などをして過ごしました

今日もいい天気で気分良く２回もお散歩に行ってきました

やっぱ歩くの好きです

その後友達と電話をしていて、ダイエットの話が話題に。

なかなか痩せないねって

たしかに思うがままに食べて毎日お菓子を食べてるからね・・・

運動はしてるけど

友達からヘルシーでおいしいご飯とお菓子を作ったらとゆう提案が

ナイスな提案

今までは思うがままに何も気にせず作ってたけどこれからは少しでもヘルシーでおいしい物を作ろうと決めました

私は作るのが大好き（食べるのも）でお菓子作りやパン作りは止めたくないけど太りたくもないし。。

夏もくるし。。

最近前よりも食事に気を使うようになって改めて食べる物の大切さを感じているので。。。

肌の調子が違うんです

もちろん普通にも作るけど気持ち新たに頑張ります

明日はルームメイトとピザを作る予定です

全粒粉使って作ろうっと

素朴なくるみパン♪ ８日目。

今日ははりっきってパンを焼くーーーー

昼間は暖かくて今年初のアイスコーヒーを買いました

どうでもいいけど喉乾いてる時に飲むのはたまりませんな

すごくおいしく感じました

そして・・・今自分の食生活にかかせないアボカドとトマトを買いに行って、久々に外食して夜遅くなったけどパンを焼きました

くるみパン

全粒粉を使ってバッケトの生地をベース仕上げました。

焼きたては外はバリっと中はふわっとでおいしかったです

大きい方はトーストしてバターを塗って食べたらおいしそう

２種類成形して、小さい方はそのままパックと食べれるように

イメージは某パン屋さんのくるみパン

にしたけどほど遠い・・・・

大きい方はうすくスライスしてサンドウィッチにも使えるように成形しました

イメージは丸いカンパーニュ

くるみのつぶつぶ感がいい感じで、朝食に食べたいパンのような気がします

くるみパン（小）

くるみパン（大）

そしてはりきりついでにもう一品

ヨーグルトとホワイトチョコのムース

ヨーグルトの酸っぱさが気にならずホワイトチョコがマッチして好みなお味でした

ちなみにラズベリーヨーグルト使用

下に全粒粉のビスケットを入れたけどイチゴを入れたらもっとよかったなぁ

そしてグラスに入れただけで芸がないなぁ

あともうひとついまいちなのは盛り付けがワンパターンってとこ

もっと勉強して発想を豊かにしたいなぁ

日々努力せねば

そういえば最近ハード系のパンばっかり焼いてるからたまにはソフト系のパンを焼いてみようかなぁ～って思ったり

明日は休みなので洗濯したり掃除したりしっかり行動しよう

時間は大事に使わないとね

久々にゆっくりお散歩にいきたいなぁ～