今日は記念すべき１日目
はりきって２種類作りました
これから毎日作るから、量は少なめで食べきれるように作っていこうと思います
でも貰ってくれる人がいたら大歓迎やなぁ～なんて
まず１つ目
少し前から作りたいなぁ～って思ってたなめらかプリン
今日はミントチョコのベイリーズを入れて大人味にしてみました。
全卵使用、生クリーム少なめでやったけどなめらかでおいしいプリンが出来上がりました
甘さは控えめでベイリーズがしっかりきいたなめらかな口当たりのプリンでした
プリンは何といってもキャラメルがないとって思うのは私だけじゃないはず
下に隠れたキャラメルといっしょに食べるとおいしさ倍増
って思うんです
２つ目
ラムレーズンとヤムのマフィン
オリーブオイルベースの生地にヤム（オレンジ色したサツマイモみたいな芋）のマッシュを入れてラムレーズンを投入
全粒粉を使ってヘルシーな感じに仕上げました。
ヤムの味はほとんどせず、エキストラバージンオリーブオイルを使ったので香りが気になるかなって思ったらそうでもなく、ラムがほんのーり香るマフィンになりました
全粒粉の色できれいなオレンジ色にならなかったからヤムを使う時は普通の小麦粉の方がいいな。。。
今日作ったのは定番のお菓子。
明日は何作ろうかなぁ～
先は長い