今日は天気がよくって近くの遊歩道にお散歩へ行ってきました
景色の写真を撮りながら１時間ほど。
やっぱ天気がいいと気持ちよくって、春をたくさん感じました
さて今日は前に冷凍していたクロワッサンの生地を前日に解凍しといてクロワッサンとベーコンクロワッサン、余った生地でクイニーアマンを作りました
私はクイニーアマンが大好き
フランス語で甘いお菓子って意味なのでお店によって形は違うけど、私がよく作るのはクロワッサンのあまり生地をたっぷりの砂糖でまぶして焼くと砂糖がいい感じにキャラメルになってなんとも言えないおいしさ
焼きあがりの匂いもたまりませんな
クロワッサン
ベーコンクロワッサン
クイニーアマン
あと米粉を使ってスポンジを焼いてコーヒークリーム、キャラメルクリームをはさんでケーキを作りました
コーヒー味が強くってキャラメル味が感じられない。。。。
イメージとかなりかけ離れたので研究が必要です
バニラアイスと一緒に食べたらコーヒーの苦みが抑えられてよかったです
コーヒークリームのケーキ
明日は何にしようかな
またまたパンの気分だったりする
今朝は雨が降っていてそれだけで元気がでない・・・
アンパン並みやね
気分だけでも明るくしようとオレンジ色のベーグルを焼きました
きれいな色ってそれだけで明るくなる気がするからね
とゆうか早くヤムを消費したい
ってのもあるんやけどね。あと１回分くらい残ってる・・・・。
何に使おうかなぁ～
さて今日の一品
ヤム（オレンジ色のスイートポテト）のベーグル
プレーン
アーモンド
ごま
トップをプレーン、アーモンド、ごまの３種類作りました
個人的にはアーモンドがお気にいりです
ちなみにルームメイトも
もっちりしていて色もきれいにでたからよかった
パンを焼いた時のなんとも言えない匂いが大好き
部屋いっぱいに焼きたての匂いが焼きたてのパンも最高においしいし
食べ方は軽くトーストしてクリームチーズとブルーベリーの酢漬けをはさんで食べるのが好き
はちみつも
今日はクリームチーズサンドにしてお昼に食べました
焼きたてはいちだんとおししかった
クリームチーズサンド
レシピは少しづつクックに載せることにしました
なかなか作業が進まないけど、毎日作ってレシピ見直して毎日ブログを書こう
続ける事が大事でおいしいレシピを載せたいしね。
頑張るぞー
ほんとカリスマブロガーの方々を尊敬する日々でございます。
長文を打つのが苦痛な日々です。。。。
昨日の夜から何作ろうか
迷いに迷って結局は今日も簡単なお菓子を３種類
このハイペースいつまで続くのか。。。
なんか最近あったかいからすごく元気
単純なのか、それだけで前向きになれるからね。
さて今日の１品目
コーヒーゼリーのアイスのせ
実はゼリーってあまり作らないし納得のいくように出来たことがない。。。。なぜ
今日のは粉ゼラチンを使ったけどやっぱ板ゼラチンの方が扱いやすいなって思う・・・・。
やわらかめのゼリーにバニラアイス、生クリーム、チョコをトッピング
もう少しコーヒーの色が濃かったらよかったな。
ラムを少し入れて風味良くしたのがポイントです
食べたらちょうどいい柔らかさで意外なおいしさでした
やったぁ
２品目
ラスク２種類
古くなったバケットがあったのでそれを使用。
バターシュガーとチョコバターシュガーの２種類
上にアーモンドをのせるだけでおしゃさん
ラスクを作るといつも固めのハードな物になるから軽めのサクサクを目指したい
３品目
コーンフレークとくるみのクッキー
ラスクで余ったバターシュガーに牛乳、小麦粉、コーンフレーク、くるみを入れて焼いた簡単な目分量で作ったクッキー
少し端が焦げたけどサクサクした好みのクッキーが出来ました
ところでレシピって全部のせないとレシピブログに登録出来ないのかなぁ
どうなんでしょうか。。。。
