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Pâtissier Daisuke KITANISHI

Pâtissier Daisuke KITANISHIの修業から独立までを綴っていこうと思っています。
現在はパリにて修行中!!

妻もバカンスに入ったので、一緒にパリ観光しました。

Notre-dame

と書きます。

意味は【私たちの女性】

と言う意味になります。

つまり、聖母マリア様を祭った教会の事です。

世界中にノートルダムってありますよね。

そんな意味があるんです。


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これがノートルダム大聖堂。

さすがにでかいです。

人がたくさんいたので中には入りませんでした。

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ノートルダム大聖堂の前にスズメがたくさんいました。

とても人懐っこく、手に乗せたお菓子を食べにきました。


近くで見るとかわいいですね。



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これは【サンミッシェル教会】

聖ミカエルを祭った教会。

パリにはたくさん教会があります。

自分もカトリックになってしまいそうな感じです。なりませんが・・・


どこも素晴らしい建物ばかりで、勉強になります。


さすが芸術の都パリ!!

朝からアリーグルのマルシェに行きました!

今日もヴェリブです。

天気が良くて最高の日でした!!


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この道はいつも通勤で使う道です。

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いつもは暗いうちに見る教会です。

教会はフランス語で(レグリーズ)って言います。

お城みたいですね。
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ここは【レパブリック】フランス風に言うと【ヘピュブリック】カタカナと発音は違うんです・・・難しい・・・


ここには自由の女神みたいなのが立っています。


ちなみに、NYの自由に女神は、フランスがアメリカにプレゼントしたものなんです。(最近知りました・・・)

これから来ているのかもしれません。


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アリーグルに到着です。

ここは蚤の市。

アリーグルは蚤の市とフルーツ屋さん、肉屋、魚屋、チーズ屋、何でも屋と何でもあります。

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古本

中古の事をフランス語で【オカジオン】と言います。冠詞が付くと【ロカジオン】となります。

ジョンの方が近いかな?

発音は皆さんにまかせます。


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食器など・・・

このほかにガラクタにしか見えないものがたくさん売ってます。



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フルーツ屋さん。

フランス語で何と言うでしょう?

この前ブログに書きました。

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スイカ!!

イタリアに行った時にも見ましたが、これは日本のスイカに似ている!!

イタリアのは長細かったです!!

ちなみにフランス語で、【パステック】とか【ムロン・ドー】と言います。

なぜかパステックだと女性名詞、ムロン・ドーだと男性名詞になります。

同じスイカなのになぜ????


今日は来客があるため、フルーツ、野菜、肉を買いました。


ミラベルと、レンヌクロード(プルーンの一種)、ペッシュ・プラを買いました。

写真は有りません!!

今度載せます。



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次はオペラに行きます。

ちょっと遠いし、フルーツ沢山買ったので、、メトロで行きます。

8番線で一本です。

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オペラにつきました。

ここは僕の拠点になってます。

ここを中心に行動してます。

昨日も来ましたし・・・

今日は【Kマート】という、日本・韓国食材屋さんに行きました。

ここは何かと日本の物が揃っているので助かります。

買い物はここで終了!

家に帰って飴をたきます!



















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まずは計量。

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そして炊きます。

ちゃんとアクも取ります。

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炊きあがり!!

今日は4Kg炊きました。

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外は凄くいい天気!!


家で飴炊いて喜んでる場合じゃない!と思い、ついつい外出・・・

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やっぱ外は気持ちいいです!!


そろそろ夕方なので、晩飯の用意を。

妻は今日まで仕事なので、家事全般は今日まで僕の仕事です。
明日からは分担です。

妻の友達と一緒に帰ってくるので、それまでに準備を!!


今日は久々に寿司を作ります。














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じゃーん!!

寿司とそばです。

完全に日本食!!

久々の寿司もそばもうまかったです!!(自分で作りましたが・・・)

妻のお友達も喜んでくれました。

よかったです。


日本食は胃が落ち着きますね。

日本人には日本食が合います。

フランス料理ももちろんうまいですが、毎日食べてると胃が苦しくなってきます。





明日は、妻と美術館でも行こうかな・・・




バスティーユのマルシェみてきました。


見てきただけで何も買ってませんが・・・


ここはとても大きいマルシェです。


バスティーユ広場の近くの縦長の公園を土・日のみ利用してやってます。



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魚屋さん


ポワソニエーと言います。


僕の住んでいるアパルトマンの最寄り駅がポワソニエールと言います。何故かは知りません。


こっちの人はサーモンが大好きです。


以外に、鯛とか、ヒラメとかも売ってます。



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ここはチーズ屋さん。


フロマージュリーと言います。


付近はちょっとチーズ臭いですが、慣れるととても美味しいですよ!!


ワインに良く合います。



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ちょっと分かりにくいですが、肉屋


ブッシェリエと言います。


スライサーがあり、言えば何でもスライスしてくれます。


フランスには、日本と違い、スライスした肉はほとんど見かけません。


ステーキサイズがあるくらいです。しゃぶしゃぶ用みたいな肉はお願いしないと売ってません。


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八百屋


マルション ドゥ レギュームとか


フリュイティエーとか言います。



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最近よく小さいバナナを見かけます。

今が旬なんでしょうか?


マルシェは見てるだけで楽しいです。


明日はアリーグルのマルシェで買い物です。