＊10軒目＊ Cave de LUNE －神谷町－

昨年末12月28日に、2010年に出会ったステキ女子達とのワイン会

aricoさんセレクトの東京タワーの見えるワインＢａｒへ


Ｃａｖｅ ｄｅ ＬＵＮＥ



可愛いでしょ！！"Reservee"

こちらはお店の方からのサービス


欲張りなことに10種類のワインを戴くことが出来ました




















ワインは全て自然派のワイン


　　　　　　　　　　　－前菜－


　　　　　　　　　　－テリーヌ－


　　　　　　　　　　　－ポトフ－

お料理もワインも美味しすぎて大満足でした。



Cave de LUNE
東京都港区麻布台1-11-2

東京メトロ日比谷線、神谷町１番出口　徒歩４分
TEL:03-3505-5512
営業時間　19:00-29:00
定休日　　日・祝日 / 第１・第３土曜

＊９軒目＊ daylight kitchen －渋谷－

最近よく行くお店
自家製ジンジャエールを使ったシャンディ･ガフがお勧め

つい先日のランチ
このひよこ豆のフムス美味しすぎ～







daylight kitchen
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町23-18ビジョナリーアーツ１Ｆ

ＪＲ線、銀座線、半蔵門線、京王井の頭線、副都心線、東急東横線、東急田園都市線
「渋谷駅」西口下車徒歩３分。
TEL:03-5728-4528
営業時間
11:30-22:00（Food L.O.20:30、Drink L.O.21:00）
定休日／日曜

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＊８軒目＊ ラ・テール メゾン －三宿－

自然派レストラン＆カフェ




一度行ってみたかったお店
お友達のサラちゃんと行って来ました
とても繊細なお味で、パン好きなわたし好みのパンでした
今度はワインと一緒に頂きたいわ





　　　　　　　　　　　　前菜



　　　　　　　　　　　　パン



　　　　　　とうもろこしスープ



　　　　　　　メインのポーク



　　　　　　　　カシスムース



　　　　　　オーガニックティー





ラ・テール メゾン
東京都世田谷区池尻3-27-10
TEL:03-3414-0513
営業時間
11:00-19:00
Cafe time
11:00-19:00
Lunch time
11:30-14:00
不定休

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１日限定オープン Ｐｏｎ ｃａｆｅ

明日１日限定で　　Ｐｏｎ ｃａｆｅ　　をオープンすることになりました


ぽんかふぇのご案内
１日限定オープン　－Wine Bar－


ぽんかふぇが出来るまで
１日限定オープン　－Wine Bar－　プレゼント作るの巻

１日限定オープン　－Wine Bar－　どるちぇを作るの巻




お時間がございましたらお越しください

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＊７軒目＊ 自家焙煎小屋 ぽれ珈琲 カフェふらは －足利市葉鹿町－

栃木県にある松田川ダムに湧水を汲みに行ってきました

ここ３年近く縁あって汲みに行っておりましたが、

松田川ダムへの行き道で小さなログハウスを発見




帰りに寄ってみることにして水汲みへ

帰り道

ログハウスに接近して





偵察隊のわたしが出動

こっそり窓を覗くつもりが・・・

笑顔の素敵な男性に見つかってしまいました
（マスターの写真を載せるつもりがノーメイクなわたしが一緒に写っているのでごめんなさい・・）




小さなログハウスは畳６畳分の大きさ

マスターの長竹さんがご自身で建てたそうです

こちらのご自慢はなんと『焙煎マシーン』があること





マスターの長竹さんはコーヒーマイスターの資格を持っていて

コーヒーに疎いわたしでもわかるようにわかりやすい説明をして頂きました

お話をしてみるとオーガニックのたくさんの知識のある方で話に花が咲きまくり気づいたら３時間近く経っていました

長湯しすぎてすみません






わたしの頼んだコーヒー
ペルー
マリン農園'０９
華やかな香りで癖が少なく、ソフトな酸があるコーヒーです
有機栽培のティピカ種


運転手の頼んだコーヒー
ケニア
ケントメア農園'０９
なめらかで完熟ベリーの甘さとコクのあるコーヒーです
キアング地区


すべてホットコーヒーは￥３００です
マイカップ持参の場合は￥２０引きです


水汲みの楽しみが１つ増えました



自家焙煎小屋　ぽれ珈琲
〒326-0143
栃木県足利市葉鹿町1239-3
TEL：0284-22-3724
営業時間：11時～19時
定休：火曜日



Ｐｏｎ Ｃａｆｅ更新しました
『発酵道』

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