世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画 -2ページ目

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画

『カフェ&レストラン50軒訪問』を実行中!!

まずは行動した人から学ぼうと思い、こだわりのあるお店を探索中

近い将来、居心地のよい、心が温かくなる、人との繋がりを大事に出来る出会いの場を作るため日々勉強中

わたしのお気に入りのお店の『Natural Harmonic』が越谷レイクタウンにOPENしましたクラムボンは笑ったよ


野菜がメインのお店


野菜を美味しく戴くがコンセプトのようです


友人と11時半ごろに待ち合わせ


昼間から年末ということで大人飲みをしてまいましたwine*

<LUNCH>

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNCH(種の家)


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNCHきのこ味噌汁(種の家)


<蜂蜜酵母ビール>


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-蜂蜜酵母BEER(種の家)



無理言ってワインに合うお料理を作ってもらいました

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ワインのおつまみ(種の家)




懲りずにボトルを1本

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-LUNAR(種の家)


-2006Lunar-

皮付きのまま圧搾せず、地中に埋められたバリック樽で自然発酵。
8ヵ月後の満月の頃上澄みだけを濾過せず瓶詰め。抜けるようにきれいな酸味とミネラル感がたっぷり楽しめるワインだそうですハート
リボッラ100%


我々の大暴走は止まらず


MENUには載っていないワインを出されて


思わず手を出してしまいそうに・・・

世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-赤ワイン(種の家)


世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-赤ワイン(種の家)


こちら1本1万円です・・・


最後のたんまりデザートも頂いて


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ドルチェ(種の家)



7時間もお店に滞在

店長さん色々ご説明頂きましてありがとうございます音符


また行きますね~

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 ベジタリアンお勧めのお店

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内(DEVADEVA CAFE)


今日はお友達と吉祥寺カフェ探索へ

行きたかったお店の1つ

『DEVADEVA CAFE』へ

こちらのお店『肉、魚、卵、白砂糖、添加物』を使ってないの

なのにかなり満足のいくボリュームにテイスト


 【今回オーダーメニュー】


 <Yogi Burger -アボガド->
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-YOGIバーガーアボガド(DEVADEVA CAFE)



 <お豆腐のチーズケーキ>
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-お豆腐のチーズケーキ(DEVADEVA CAFE)


 <カプチーノ>
$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-カプチーノ(DEVADEVA CAFE)



営業時間
11:00~21:00(LO 20:00)
年中無休(冬季休業、ビルメンテナンス日を除く)
JR/京王井の頭線吉祥寺駅徒歩7分くらい

http://devadevacafe.com/


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新千歳空港から車で40分 札幌から車で1時間ちょこっと


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観(ハーベスト)



オーナーさんが農業のない冬に4年かけて建てたログハウスのレストラン


実は2度目の来店


2階の窓際席から眺める北海道の広大な大地は


絵を見ているみたい



【今回オーダーメニュー】


<ペーターの黒パンセット>



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ペーターの黒パンセット(ハーベスト)



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-ペーターの黒パンセット(ハーベスト)


ビーフシチュー・自家製酵母パン・サラダ・キッシュ・リンゴジュース(こちらの農園で採れたもの)¥1,480




<カボチャのモンブランタルト>

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-カボチャのモンブラン(ハーベスト)


カボチャの甘みがほのかにして美味しい¥400




レストランの横にある建物


お菓子や雑貨を販売していて


自家製のドレッシングからすいーつ


雑貨はたくさんの作り手さんの手作り


待ち時間もあっという間に忘れてしまうわリラックマハート



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-外観2(ハーベスト)


夏期営業時間
2009年3月1日~2009年11月30日
平日・土日祝11:00~21:00(LO20:00)
定休日 毎週木曜日
新千歳空港から車で40分
http://www.n-harvest.net/


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中目黒にカフェとオーラソーマ等のセラピーを行うヒーリングスペースのお店を発見

$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内1(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)


今回の目的は『ぽかぽか薬膳カレー』を食べること

しかしお仕事のお付き合いでランチを食べることになってしまいお腹がとてもいっぱい・・・泣プー



【今回オーダーメニュー】


$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-全粒粉のクレープアイス添え(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

全粒粉のクレープ自家製バニラアイス添え ¥550



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-Honey Ginger(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

Honey Ginger ICE/HOT ¥500 SODA ¥600
黒糖に生姜などを漬け込んだ自家製ドリンクです




$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-Fair Trade Coffee(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)

オーガニックコーヒー(Fair Trade Coffee)エクアドル産 HOT ¥450
ドリップで頂きました。
こちらのコーヒー美味しいので家でも頂いているのですが
淹れる方が変わるとまた一味変わりますね



フェアトレードとは
http://www.slowslowslow.com/


次回は『すりおろした野菜と20種のスパイスの薬膳カレー』を戴きにいこーと


なんとこちらの発芽玄米酒も寺田本家のもの


今年は蔵見学に行くぞ~ 音符



$世界にひとつだけのオリジナルカフェ作り計画-店内2(RAINBOW BIRD RENDEZVOUS)



営業時間
火~土/11:30~22:00(日・祝日のみ~19:30)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業→翌火曜日休)
東急東横線/日比谷線・中目黒駅徒歩10分くらい

http://www.ls-adventure.com/index.html


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