只今漬け込み中!!

今日は配達のついでに
CAFE126さんで
カフェラテをテイクアウト





ほっこり気分





で～
今、漬け込んでるのがこれっ




ドライのフィグとアプリコット

赤ワインに漬けてます
今2週間経ったところで、あと2週間我慢します。
ちょっと味見したんだけど、もうすでにかなり美味しいです。




美味しいパンが出来そうだ

みるくはーす

朝あんだけ雨が降ってたのに、

今は晴れ間がでてます。



天気予報当たりますね～…




さて、今日は

『みるくはーす』

なるものを作ってみました


水の代わりに牛乳を使って仕込みます。

でも、牛乳だけだとあまり窯伸びしないので、
卵を少しいれました。



オーブンに入れる前




直焼きで、スチームかけて～


焼きあがりっ







薄くスライスして軽くトーストして食べると美味しいですよ

オリジナル パン オ ソン

先日、新規オープンされた


『CAFE126』さんのご依頼で作りました


オリジナルのパンオソンです。



焼く前





焼き上がり




まあ簡単に説明すると、
ふすま（小麦の外皮）入りフランスパンにオリーブオイルを練り込んだパンです。


このパンを使ってサンドイッチを作られるようです。


そのまま食べても、ヘルシーで、とても美味しく、
チーズとワインが欲しくなっちゃいます



CAFE126さんでしか食べれませんので、
お近くの方は是非お試しください