松戸在住者のみならず、
近郊から多くの方が訪れるこのケーキ屋さん。
去年の春の帰国時に初めて行って から大ファンになり
再訪を心待ちにしていた地元の名店。
今回も絶対に行こう！と、帰国が決まってからず～っと楽しみにしていたお店。
年末年始にも関わらずお休みはなし！
さすが！
お年始のお土産等に需要があるとちゃんとわかっていたのでしょうね～。
さすがです！
今回もケーキを買おうと思っていたのですが
さすがに年末。
店内激混みで品切れのケーキも多かったのです、残念ながら。
なので今回は、マイミクのぶた子ちゃんから
「ロールケーキも美味しいですよ！」と聞いていたので・・・
阿波 和三盆ロールケーキ をゲット！
ロールケーキの中でも「これが一番！」という人が多かったのです。
それに・・・堂島ロール も食べられなかったから
ちょうどロールケーキが食べたいなぁ・・・と思っていたのです。 （苦笑）
サイドからだとこんな感じです。
この阿波 和三盆ロールは
阿波の特産の和三盆糖を生地とクリームに使用した
シェフ自慢の一品だとか。
しかも仕入れている和三盆糖は徳島の岡田製糖所 が
220年前から行われている製造方法の手練りで作っているのだとか。
こちらは切り口。
クリームと一緒に求肥と大納言を巻きこんでいるんです。
ロールケーキなんだけど、和のテイストたっぷり。
生地はふわふわ、クリームも美味しい。
でも、どちらも和三盆糖を使用しているせいか、さわやかな甘みというか
しつこくないんですね～。
何切れでも食べられちゃう、そんな美味しさです。
地元グルメ、やっぱり侮れません。
スリジェも帰国の度に必ず行きたいお店になりました。
我が家近く・・・美味しいお店満載で嬉しいです♪