西麻布"LA BOMBANCE"で秋づくし 〜前編

実りの秋の食材を堪能しに

久々に西麻布の"LA BOMBANCE"へ。

毎度お楽しみなのが謎かけメニュー。

HPに今月のメニューが掲載されているものの

これ何！？と読み解くことができず、

お料理が運ばれてくる間、お酒を片手に

あれこれ想像を膨らませるのも

楽しいひとときなのです。

まずはスパークリングで乾杯〜

最初のお料理は蟹クリームコロッケ。

ひと口サイズのコロッケとニョッキが

アメリケーヌのスープの中に入っていて

これでパスタ1皿作ってください！

といいたくなる（実際言った・笑）逸品！

この時期ならではのひやおろしや

雁木をいただきながらの先付は

見ているだけでときめいてくる〜！

生いくら丼、銀杏、小芋、しめ鯖、

焼きなすの煮浸しに牛ロース無花果巻き。

椀物は鱧と松茸。

お椀の蓋を開けた瞬間の香り、

ずっと香ってたい！

お次のお酒に蔵王をお願いしたら

なんともかわいらしい

お月見のエチケットが出てきました。

十五夜からの満月を迎え、

西麻布のカウンターでもお月見♪

更に月の形をした窓越しに

うさぎが見える素敵なグラスで

サーブいただきて歓喜！

生の松茸がのった春巻きに、

フカヒレとすっぽんの煮物椀。

どちらもえも言われぬ美味しさで

ただただ感動しながらいただきました。

え、これでまだ前半！？

高級食材のオンパレードでしょ！？

と美味しさに打ちひしがれてましたが、

素晴らしきお料理はまだまだ続く・・・♪