JA全農ふくれん 〜いちじくとマスカルポーネのタルティーヌ
今夏初めて、蝉の声を聞きました。
週間天気予報見ても向こう一週間雨雲。
1ヶ月以上前にもつぶやきましたが、
梅雨よ、いい加減明けてください！
福岡クッキングアンバサダーが送る、
旬のいちじくレシピは
超簡単！でお洒落！なタルティーヌ。
材料は、いちじく、マスカルポーネ、
パン、バター、刻んだナッツ。
もちろんいちじくは博多とよみつひめを使用！
パンは冷凍していた頂きものの
食パンを使用しましたが、
お好きなパンでOKです。
パンにバター、マスカルポーネを塗って、
スライスしたいちじくを乗せて、
ナッツを散らせば出来上がり！
ミントやチャービルなど、
グリーンのアクセントもお好みで。
材料さえあればあっという間にできるのに
とっても簡単、楽チンレシピ！
ジューシーないちじくと
マスカルポーネの組み合わせは絶品！
あっさりとしたお味なので
朝食やブランチにもピッタリです。
甘いものがお好きな方は
マスカルポーネにお砂糖やハチミツ、
シロップをプラスしてくださいね。
＜いちじくとマスカルポーネのタルティーヌ＞
（2人前／5分）
■材料
博多とよみつひめ（いちじく）2個
マスカルポーネ大さじ山盛り2
バター少々、お好みのパン2枚
刻んだナッツお好み量
ミント・チャービルなどお好みで
■作り方
①いちじくはさっと洗って水気を拭いて
薄くスライスしておく。
②パンにバターを塗り、
マスカルポーネを塗って、
いちじくを並べてナッツを散らす。
③お好みでマスカルポーネ（分量外）、
ミントなどを盛る。