旬の生ししゃもと甘鯛の昆布〆

日本料理教室がある日の夜は

Campbellの小料理屋、開店の日♪

旬な美味しい食材、バンザイです！

先月の小料理屋めしのお供はコレ。

ローソンで慌てて買ってきたやつ（笑）

レッスンで教わったばかりの

甘鯛の昆布〆、菊花和え。

甘鯛のぷりっとした食感と

昆布の甘み、ねっとり感が最高！

蕪のズワイ蟹あんかけ。

旬な生ししゃもの塩焼き。

焼き加減が少し甘かったけど、

でも美味しさは変わらず！

去年もほぼ同じ日に頂いていました。

ハロウィンレシピのお料理の余り物も。

ちょっとごはんが食べたいな〜と、

氷見コンカラー油でTKG。

つまり、卵かけごはん。

お酒の後のホンの（？）一口に

一層の至福を感じます♪

新米がおいしい季節ですしね〜

先生、いつもありがとうございます！

今宵もごちそうさまでした。