夏のお惣菜

蛸とキュウリの茗荷和え

キュウリ2本(叩いて塩揉み)

蛸(乱切り)

茗荷(細切り)

大葉(細切り)

以下の調味料を合わせて具材と混ぜる

薄口醤油・濃口醤油

甜麺醤

豆板醤

トウチ(無くてOK)

ごま油

キュウリ塩揉みして下味をつけて、合わせ調味料はお好みで加減してください。

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