新規ラーメン店オープン

　本日は朝から曇天で気温も下がりすこし寒さを感じます。夕方から雨の予報がでています。

さて私の診療室の道路を挟んだ向かい側に豚骨ラーメン屋さんが、あったのですが、先月からお休みが続きどうしたのかと思っていましたら、今月になってシャッターに張り紙が出て、今月中のオープンということでまたラーメン屋さんが新たに開店しました。

今度は豚骨スープから鶏ガラスープのラーメンになりました。鶏ガラの方がさっぱりしているだろうと思いつつ、本日このラーメン店へ初めて行きました。

店内は以前とほとんど変わった所も無くほとんどそのままでしたが、確かにスープは変わっていました。私は鶏ガラスープは結構好みで好きなのですが、このラーメン店の鶏ガラは思った以上に濃厚なかんじでした。

サッパリしている事を想像していた私に取ってはちょっと胃にどっしりと来ると云った感覚でした。正直私には少し濃厚過ぎますね。おそらく2.3ヶ月に1度程度食するのには適度かという感想でした。