朝採れの筍300円也

　気持ちのよい天気が続きますね。昨日は久しぶりに髪を切りに理髪店へ行きました。4月の初めには行きたいと思っていましたが、気温が低く風邪でも引いてはいけないと用心して、なかなか行けませんでした。

昨日は初夏のような天気で、短く切ると気分迄さっぱりしました。折角の好天気だったので、理髪店から真っ直ぐに帰宅するのも勿体ないと思い、少し大庭の方に足を伸ばし、昔よく見た八重桜の並木を見に行きました。

残念ながら花はかなり散っていまして、変わりにツツジの花が満開で辺り一面明るく彩っていました。そんな中で無人の販売で筍が売っていました。おそらく朝採れの筍でしょうが、200～500円と格安な値段で売っていました。

折角なので1本買って来ましたが、外で見ると大した大きさには見ませんでしたが、自宅に戻って、我が家の一番大きな鍋をだしてみるとこの鍋から完全にはみ出してしまう大きな筍でした。

筍を半分に切り、皮の部分も切り取り、何とか鍋に納めて煮ることができました。鮪ぶしで出汁を取り、その出汁を使って、筍煮、そして筍の炊き込み御飯を作りました。

さすがに取れ立てですね。苦みや渋みも全く無くて柔らかく本当に美味しい筍でした。

勿論これらを肴に帰宅してから早速ビールを頂き休日の醍醐味を味わいました。たかが300円の筍1本でしたが、家内と二人では食べきれないほどの量でした。恐るべし無人販売です。また今度の明後日の休みに買いに行こうかと考えています。