今年初の上り鰹のタタキ頂きました

　昨日のお休みは、久々の朝から快晴で本当に初夏を思わせる絶好の天気でした。予定していた通り、家内は昼から出掛けるとのことで、私は午前中に買い物をすませて、家内と入れ違いに帰宅しました。

早速、買ってきた上り鰹を叩きにして、ミョウガ、大葉、葱、貝割れ、醤油漬けニンニクのスライス、の薬味を乗せて、ポン酢で頂きました。最後に寄った例の魚屋さんで、1/4の背身を皮付きで買って来たものですが、皮の表面からしっかり焼き叩きにしたしました。

家の中の換気扇を最大にして、かつ窓も開けて鰹の匂いを外に出すといった努力をしながら冷えたビールと頂きました。今年は無論初の鰹でした。外を見ますと目に青葉の句が浮かんでくるという、休日の昼間の醍醐味を十二分に堪能しました。

夕方家内が帰って来ましたが、鰹は全く気付かれることはありませんでしたが、お酒の匂いがするということで、飲み過ぎたのではと疑われてしまいました。

確かに500ml缶のビールを5本と日本酒2合でちょっと飲んだかなぁ～といった程度でしたが、気付かれてしまいました。

しかし、肴が旨いとお酒も旨くてついつい進んでしまいますね。それにしても昨日は昼から至福の時間を堪能しました。