明日休日の予定

　今朝は久しぶりに朝から日差しが射していました。予報では今日からやっと天気も落ち着き、春らしい陽気になり日中は初夏の気温になるだろうとの予報です。梅、桃、木蓮そして桜と花が散り、それらの樹々は青葉が茂っています。今が一年を通して一番良い季節かも知れません。

そんな季節の中で旬の食べ物って言えば、初鰹ですかね。薬味たっぷりの鰹のタタキって最高に旨いのですが、どうも家内はこの鰹が苦手なのです、何でも独特の臭（家内に言わせれば臭みが強いそうです）が駄目との事で、よほど新鮮で臭みのない鰹でなければ自宅では、食べれないのが現実です。

部屋中に臭ってしまうとのことですが、鰹好きの私には逆にこの臭が良いのですがね。何れにしても大好きな鰹のタタキは外出先でしか食べれないのがちょっと残念なこの時期です。

それから旬と云えば筍も今が旬ですが、すでに我が家では筍ご飯や煮物として3度ほど頂きました。この筍はやはり炊き込みご飯として頂くのが一番好きですね。羅臼昆布で出汁を取りその出汁で頂く筍ご飯は最高ですね。

明日は休診でお休みです。家内が美容院へ行きたいと行っていましたので、是非美容院へ出掛けてもらってその間に鬼の居ぬ間の命の洗濯ならぬ鰹のタタキでも作って一杯やりたいと企んでいるのですが、空模様が怪しくなりました。
明日は本当に晴れるのでしょうかね。