おはようございます！
あらめの煮物（前日の残り）けんちん汁（前日の残り）白米＋十穀米＋丸麦
バランスの良い食事は、
今日のエビチリ風は、
Jimmyです
このテーマだと、
ブログ書きやすいです
Minori、改めて、
きっかけをくれてありがとう
昨夜の我が家のごはんは
こちら
（大人用
）
）
）
あらめの煮物（前日の残り）けんちん汁（前日の残り）白米＋十穀米＋丸麦【今日のpoint】
バランスの良い食事は、やっぱり
まごはやさしいを心がけること
ま…豆
ご…ごま
は…わかめ（海藻）
や…やさい
さ…魚
し…しいたけ（きのこ）
い…いも
特に、
前日の残りものがあったり、
買ってきたお惣菜などがある場合に、
これらの要素で足りないものはないかな？
と考えてみる
そして
足りない要素を補うように
献立を考えていくと、
自然と栄養のバランスが整いますよ
同様に、
色のバランスを考えるだけでも、
栄養バランスが整います
例えば、
同じ「やさい」でも。
ほうれん草を使ったメニューが既にあるとしたら…
ピーマンやキャベツではなく、
にんじんやかぼちゃを使ったメニューを考える
そして、
ゴマを使ったり、
海藻を使ったメニューにできないか
と考えてみる
今日のメニューは、
残りもののけんちん汁の中に、
たくさんのお野菜とキノコとじゃがいも。
同じく残りもののあらめの煮物は、
海藻とゴマ。
足りないのは豆と魚、
そして緑色でした
なので、
メインは豆（厚揚げとおから）
と決め、
魚と緑色が足せるよう、
ツナと春菊の和えものに決定
少～しだけ
よく考えてみるだけで、
バランスって整うものですよ
今日のエビチリ風は、陰性（体を冷やす）食材だったので、
薬味は多め
にして、
にして、バランスを取りました
（でもニンニクは次の日にひびくので、
しょうがとネギだけ増し増しにしました
）
）薬味って、
読んで字のごとく、
味（風味）のある薬なんです
体を温める作用があるので、
陰性の食べ物（肉、魚、豆腐、きのこなど）を食べる際には、
できるだけ一緒に食べると良いですよ
今回のごはんも、
家族が美味しいと食べてくれました
ムスメも、
はじめは春菊食べてくれなかったけど、
パパとママで
「これ美味しい～
食べてみる」
食べてみる」と勧めたら、
なんだかんだで完食
家族揃ってごはんを食べて。
私の作ったごはんを美味しいと言ってくれる。
しあわせです