なんだか不思議だけど、「マカロニ」ってきっとフランスの植民地時代の名残なのかなーなんて思ったりして。これが飛ぶように売れていて、ボッチンをおいといて、親爺がせっせとマカロニを焼いていたのが印象的。
それでプノンペンに戻ってきて、さとちゃんも自宅で早速「親爺」になってみた（笑）。より黄色いマカロニを選んだつもりだけど、茹でたら親爺のほど黄色くもない。でもそれなりにそれっぽくなって、親爺ほどの豪快さには欠けるものの、なでしこ風の控えめな（笑）焼きマカロニが完成。これ、お好み焼きみたいにブルドックソース+マヨで食べてもおいしいかも…と思いつつ、親爺の屋台を思い出してベトナムの漬けだれで。
うんうん、なんだか味も少し繊細だけど、私に似たのかな（よく言うよ、笑）。
作り方はあまりにも簡単（笑）。
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焼きマカロニ・アジアン風