忍者さんに、今度は家族で再訪問。
嫁ちゃんと愛娘2人は、さば味噌煮＆炙り〆サバでご飯を。
私は前回訪問時にメニューでいちばん気になった、特製ハンバーグ。
ガーリックソースとおろしポン酢が選べるので、おろしポン酢で注文。
250グラムなので、厚さが凄い！
これに、焦がさずに火をとおすのは大変そう。
そして、メニューに書いてあったとおり、とってもジューシー！
食べ応え十分！美味しさも十分！
リピ注文、確定！！
唯一、残念だったのは、セットの味噌汁。
完全に冷めていました。
カンボジア飲食店あるあるだと思いますが、スタッフの担当を細かく分けますよね。
だからスタッフがやたらと多い。
ハンバーグを作るスタッフと、ご飯や味噌汁を用意するスタッフは、別でしょう。
ハンバーグの注文を受けると同時に、白飯とみそ汁はお盆に用意してしまったのでしょう。
それで、自分の担当業務は終わり。
肉厚のハンバーグをじっくり焼いている間に、冷めてしまったものと推測。
ご飯もちょっと冷めていましたから。
おかずができあがってから、ご飯と味噌汁を用意してもらえたらな、と思います。
