相変わらず毎日、朝から暑い！
でも、美味しいラーメンが食べたい気分！
そこでフェイスブックをチェックして、翁さんラーメンを再訪。
この日は横浜家系ラーメンがあるとわかったので。
日本で横浜家系ラーメンを食べたのは、どれくらい前だったか。
十数年、かな。
まだ、家系ラーメンの店舗がそれほど多くなかった頃でした。
とにかくスープが美味しい、という当時の印象。
日本と同じ質の食材が、入手しにくいカンボジア。
翁さんのスキルがとても高いのはわかっていますが、果たして？
いやぁ～～、美味しかったです！
このスープに病みつきになるのも納得。
でも、次回は未挑戦の、永福町大勝軒風ラーメンかな。
アサリのつけ麵が運よくあれば、前から一度、食べたかったし。
嬉しい悩みをありがとうございます、翁さん。
今週から、282通り店、310通り店ともに昼夜営業だそうです。
