おしゃれな食卓に憧れる大人女子のための習い事
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
★ただいま当サロンでは、テーブルコーディネートレッスン ベーシックコース2期生、お申込み受付中です。ご案内は記事後方にございますのでご覧くださいね★
本日2度目の投稿です！(笑)
あっというまに過ぎてしまったＧＷですが、連休直前から当サロンではアフタヌーンティーテーブル＆マナーレッスンを開催しておりました。
思い返せば、レッスンしていたのはずいぶん前のような気もしますが、レポにおつきあいくださいね。
アフタヌーンティーが大好きで、楽しむ方はたくさんいらっしゃると思いますが、アフタヌーンティーについて学べる機会は意外に少ないもの。
私も以前は雰囲気に憧れて、詳しいことはよくわからないままアフタヌーンティーを初体験。
とっても優雅で美味しくて、楽しんでいたことを覚えています。
今思い返せば、マナーや歴史など詳しく知っていれば、最初からもっともっと楽しめていただろうと思います。
そして、知らないって恥ずかしい・・・。
知っている人からすれば、マナー知らずはみっともないですものね。
そんなお悩み解決のために、考えたのが当サロンのレッスンなんです。
- 紅茶について
- マナー
- テーブルコーディネート
全てを学んだ私だからこそできるレッスン。
それぞれを別々に学んだ私は、時間とお金がかかったなぁ、としみじみ。
それを一度に全て学んでいただけるのですからとっても効率的ですね。
いつかこんなレッスンがしたいと思って、ＯＬ時代に清水の舞台から飛び降りるような気持ちで購入したのが、ヘレンド インドの華のティーセット。
アフタヌーンティーレッスンでお使いいただいています。
スコーンは当日の朝、毎日焼いています。
使う材料もこだわって選んでいますよ。
サンドイッチも、納得のいく美味しいパンを購入しています。
召し上がっていただければ、そのこだわりがおわかりいただけるかと思います。
今回のテーブルフラワー。
このお花を選んだら、フラワーショップの方が「私が欲しいくらいです」って褒めてくださいました。
う、うれしい～。
今回も、厳選の紅茶を4種類ご用意しました。
紅茶コーディネーターとして、茶葉ごとの美味しさが引き出されるように細心の注意を払ってお淹れしています。
アフタヌーンティーの歴史やマナー、紅茶についての色々を学んでいただいたあとは、3段スタンドが登場！
学んだばかりの英国式アフタヌーンティーをパーティー形式で実践しながら楽しんでいただいています。
ティーフードと紅茶のマリアージュ。
4種類の紅茶の飲み比べができることもお楽しみのひとつとなっています。
敷居が高いと感じていらっしゃる方も多いようで、実際にそんなお声を頂戴することもあるのですが、一度レッスンにお越しになってみてください。
優雅な気分に浸れるのは事実かと思いますが、来てみると敷居が高いなんてことは全然ありませんのでご安心を。
来て下さった方みなさんとっても幸せそうなお顔でお帰りになるのが私も大変嬉しく、また秋ごろに企画したいと考えています。
開催間近！
お申込みお待ちしていますね。
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★2019年5月開講 ベーシックコース 第2期生募集のご案内★
今年度レッスンより、利便性向上のため
- 送迎場所を地下鉄麻生駅に変更 （これまで通りお車でお越しいただくことも可能です。）
- 平日の開始時間を変更
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