おはようございます。
食空間コーディネーター まゆ です。
上野動物園にパンダの赤ちゃんが産まれたとニュースになっていましたよね
赤ちゃんパンダとお母さんのシンシンの映像はとても微笑ましくて、命の誕生って本当にいいなぁ、と思いながら見ていました。
私は残念ながら子供を持つことはできず、お母さんにはなれませんでしたが、小さい頃から「手作り」が大好きで、これまでに生み出したものは数知れず（笑）
テーブルコーディネートやお料理はもちろん、小さい頃から手芸が好きだったり、プチＤＩＹをしたり、習い事では陶芸や、裁縫（刺し子）など。
縫物で言うと、ミシンより手縫いが好きというくらい、自分の手をかけて何かを作り出すことが昔から今も変わらず大好きなんです
前記事でご紹介した、手作りのハーブコーディアルもそのひとつと言えますね
こちらの画像は、前記事でご紹介した手作りのローズコーディアルを炭酸水で割ったものですが、このローズ炭酸水にお花が浮いていることにお気づきでしたでしょうか
ローズのコーディアルが完成したら、もうひとつやりたかったこと。
綺麗な「フラワーアイスキューブ」を浮かべてみたかったんです
なので、これも一緒に手作りしました
気取ってフラワーアイスキューブなんて書いていますが、要するに「お花の氷」のことです
なので作り方はとっても簡単
食べられるお花「エディブルフラワー」を使って、製氷皿で氷を作るだけです。
といっても、一度に水を入れると花びらが浮いてしまうので、水を数回に分けて入れて凍らせると、花びらが中に入って綺麗に仕上がります。
１００均で製氷皿を購入してきて、２種類の形で作りました。
家庭の冷蔵庫で氷を作ると、どうしても不純物が氷の中央に集まって、中が白い氷になってしまいます
私は、やかんで一度水を沸騰させて不純物を減らし、更にゆっくり凍らせるのがポイントと知り、保冷バックに入れて氷結の速度を遅くなるよう工夫しました。
できあがった「フラワーアイスキューブ」はなかなかの透明感で大満足
普段は大切に飾ってある、記念のいただきものであるバカラのグラスを出してきて、
しばらく、その美しさに見入っていました。
ローズの炭酸水を入れてみても、とっても綺麗で、見ているだけで幸せ
飲んでみると、もっと幸せになれる、まさに 女子力ＵＰ
のドリンクが完成しました。
のドリンクが完成しました。テーブルコーディネートをしなくても、お料理は美味しくいただけますが、
こちらのドリンクにひと手間加えてビジュアルを工夫しただけで、見た目が華やかになって、よりいっそう美味しく感じられたのと同じように、いつもの食卓にも、ちょっとひと手間加えて見た目を演出をすることで、毎日の食卓がよりいっそう美味しくなる。
それがテーブルコーディネートの魅力です。
手をかけるって大切です。
みなさんも、この夏のおもてなしにぜひ、フラワーアイスキューブを取り入れてみてくださいね。
今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。 まゆ
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