早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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少し前に

エッグタルトの本場

と言われる

 

ポルトガルの

“ナタ”

食べたいという話を

書いたのですが、

 
 
 
 
最近、
台湾でとても
流行っている
エッグタルト
があるんです。
 
 
それが
下のタルト生地の部分が
ミルフィーユのように
何層も重なった
パイ状になっている
エッグタルト気づき
 
 
千層蛋塔
などと呼ばれているようです。
 
 
少し前に
「一之軒」という
パン屋さんの前を通ったら
看板が出ていたので、
 
気になって買おうと思ったら
売り切れだったんですあせる
 
 
 
 
また別の日、
パートの帰りに
お店に見に行ってみたら
売っていたので
買ってみましたダッシュ
 
 
 
 
生地の部分が
パイみたいになっていて
何層にも重なっています。
 
すごくサクサク。
 
中の卵生地は濃厚でおいしい。
 
確かに流行っている理由が分かる。
 
 
(値段忘れちゃった…あせる
たぶん1つ100元くらいです)
 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
そして
また別の日、
 
オタク氏も
お気に入りのパン屋さんで
千層蛋塔が売っているのを見て
買って来てくれました。
 
 
 
 
お店によって
少し違いはありますが、
生地がひらひらしているような
形になっているのは
みんな同じっぽいですね。
 
 
 
 
 
こちらも
生地がサクサクで香ばしく
とてもおいしかったです拍手
 
 
こちらのお店は
卵生地の卵感がもっと強くて、
硬めのザラッとした食感で
これもこれで美味。
 
 
 
今2軒の千層蛋塔を
食べてみましたが、
どちらもおいしくて
確かに流行る理由が分かりました。
 
 
流行の火付け役となっている
お店は台中のお店らしいのですが、
なんと超行列になっているようです。
 
 
熱しやすく冷めやすい
台湾っ子たち、
ブームはいつまで続くかな?ニヤリ
 
 

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