早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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西門町にオープンした

モンブランパフェのお店、

「栗栗クリクリ專門店

Kuri Kuri Dessert」

にお招きいただき行ってきました!
 
 

 

    

 

栗栗クリクリ專門店Kuri Kuri Dessert 

https://www.instagram.com/kurikuri_taipei/

 

台北市萬華區漢中街21號

時間: 13:30-22:30

 

DEC咖啡廳

台北市大安區忠孝東路四段223巷63號 

時間: 13:00-18:00

 
 
 
 
日本でも流行の
モンブランパフェに
 
台湾のエッセンスを加えた
新しいスイーツのお店です。
 
 
 
メニューはこんな感じ。
 
 
 
ちょうどフィナンシェが
焼きあがったので
試食させてもらいました。
 
紅玉紅茶にマロンクリーム
烏龍茶にパイナップル餡
合わせたものとあって
どちらも美味キラキラ
 
ベースはチョコ風味で
外はサクッと、
中はバターの風味がしっかりで
おいしかったです。
 
 
 
 
看板メニューは
目の前で作ってくれる
モンブランパフェ。
 
お店では
甜拉麵(甘いラーメン)
と表現されていますが、
 
モンブランが
ニューっと出てくる様子は
エンターテインメント性もばっちり。
 
 
 
 
濃厚な栗のモンブランの下は
クッキーやクリームなど
色々な具材も入って
食べ応えも満点キラキラ
 
 
 
特にポイントとなるのは
桃膠という
漢方食材が入っていること!
 
植物コラーゲンとも
呼ばれる桃膠は
桃の木の樹皮からあふれ出した成分で、
 
美容効果や滋養強壮に
いいと言われています。
 
 
※妊娠中の方は食べるのをお控えください
 
 
 
 
 
 
他にも
栗の部分に
タロイモペーストを使用した
タロイモパフェもあります気づき
 
 
こちらは台湾ならではの
スイーツですよね!
 
タロイモは
鹹蛋といって
塩漬けのアヒルの卵と合わせて
調理することが多いのですが、
 
それをイメージして
鹹蛋のクッキーもトッピング。
 
甘じょっぱさのハーモニーで
食べ飽きないし、
 
下にはピーナツ菓子も入っていて
食べ進めるごとに
全く違う味わいも楽しめます。
 
 
 
 
 
こちらは
黒糖タピオカパフェ
 
モンブランの部分は
台湾茶を使用して
ほんのり苦みがあって美味。
 
タピオカやクッキーなど
色々な具材も入っていて
ボリューム満点の1杯です。
 
 
 
 
ニコニコ作ってくれる
店員さんが可愛くて癒されましたニコニコ
 
 
 
 
西門町散策の際には
ぜひ台湾で話題のモンブランパフェも
チェックしてみてくださいね気づき
 
 
 
 

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