早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

(自己紹介は こちら から)

※コメントの返事についてやブログを活用するときに

知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

私が餅好き

というのは以前から

よくブログでも書いているのですが、

 

近年、

台湾で流行っている

「鮮奶麻糬」(ミルク餅)

というものがあって

すごく気になっていたんです。

 

 

 

するとご縁あって

ミルク餅の専門店

「灑白甜鮮奶麻糬舖」

から試食セットを

プレゼントしてもらい、

さっそく取りに行ってきました!ダッシュ

 

 

    

灑白甜鮮奶麻糬舖

https://www.facebook.com/profile.php?id=100076250302574

IG https://www.instagram.com/sabaitian/

MAP https://goo.gl/maps/GXwkN6dkW1PhzEcy6

 

台北市大同區南京西路25巷38號

電話:02 2559 1011

12:00~20:30

(売り切れ次第終了)

※月曜定休

 

◎忠孝復興~忠孝敦化の地下街にも屋台あります

 

 

 

お店は雙連駅のすぐそば!

1番出口のすぐ裏くらいです。

 

 

中山駅からも徒歩圏内。

 
 
ミルク餅
ってなんぞや?牛
 
というところなのですが、
 
日本でもいろんなレシピが
紹介されていますが、
 
基本的には
牛乳と片栗粉を使って作る
お餅みたいなスイーツ
なんだそうです。
 
 

 

 

 

 

 
今回私が行った
「灑白甜」というお店の
鮮奶麻糬(ミルク餅)
もち米+牛乳
独自に研究した黄金比率で
配合して作った
ミルク香るお餅
なんだそうです!気づき
 
 

 

 

お店に行くと

スタッフさんが

ぷるぷるのお餅で

餡を包んでいるのが見えて、

丸々のお餅がかわいくて

ずっと見ちゃう にっこり

 

 
 
 
中に餡が入っている
バージョンもあるのですが、
私はシンプルな味が
食べてみてくて
ピーナツパウダーを付けて
食べるタイプのお餅をもらいました!
 
1箱160元
パウダーはピーナツ、黒ゴマ、オレオ
の3種類から選べます。
 
 
 
びっくりしたのは
串でもちあげるのが
難しいくらいとろとろ柔らか~キラキラ
 
お餅自体は甘みはなくて
もち米の甘み、牛乳のまろやかさが
ふわ~っと香ります。
 
すごく滑らかな口当たりで
スルーッと食べられちゃう!
 
 
ピーナツパウダーとの
愛称も抜群ですが、
 
私はこのお餅を
みたらしダレとか
バター醤油とかで
食べたらもっと好みかも~
って思った よだれイエローハーツ
 
 
 
おしゃれなボトル入りドリンクもあります。
各50元
ローズフレーバー茶
ジャスミンキンモクセイ茶
 
どちらも色々入っていて
飲むの大変そう?!
って思ったけど、
 
蓋を開けたら
茶こしみたいなのが
入っているボトルで
スムーズに飲めました!キラキラ
 
甘さ控えめで美味!
 
 
 
台湾で大人気のスイーツ
ミルク餅!
 
ぜひトライしてみてくださいね!気づき
 
 
 

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メモ台湾ブロガー・フリーライターCAM(Mikiko)

カメラ住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 

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