早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

(自己紹介は こちら から)

※コメントの返事についてやブログを活用するときに

知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

鳳梨釋迦

(フォンリーシージャー)

という果物の名前を

きいたことがありますか?

 

 
 
 
 
 
初めて台湾に来た時に
オタク氏が勧めてくれて
食べた時には、
 
味王様が飛ぶくらい
(ミスター味っ子世代)
 
おいしさの衝撃が
走りました!!
 
 
ケーキとかよりも
甘いんじゃないか?!
っていうくらい甘くて
すっごくおいしかったんです!
 
 
 
そんな鳳梨釋迦、
本当に甘くておいしいので
英語では
シュガーアップルとも
言われているんですよ!
 
 
おそらく日本では
アテモヤという名前で
呼ばれます。
 
 
 
そんな鳳梨釋迦、
台湾パイナップル同様、
輸出先として大きな割合を
占めていた中国から、
 
昨年、
突然の輸入停止宣告を
受けてしまい、
 
農家さんたちは
苦しい状況になっています。
 
 
 
 
そんな鳳梨釋迦の農家さんを訪ね、
さらに多くの人に鳳梨釋迦の
魅力を知ってもらおうということで、
 
農糧署の胡忠一署長
と一緒に釋迦の産地、
台東好時果子農園
訪ねてきました!
(撮影は昨年行われました)
 
農糧署は、
台湾の農作物の
管理を行う機関で、
 
行政院農業委員会
(日本でいうと農林水産省)
に属しています。
 
 

 

胡忠一署長は

東京大学で農業経済学の

博士号を取得していて
日本語も堪能です。

 

 

昨年、

台湾パイナップル畑の見学ツアー

色々お話を聞かせていただきました!

↓↓↓

 

 
 
 
さぁ、
胡署長とMikikoの
1日鳳梨釋迦農家体験
うまくいったのでしょうか?!
 
ぜひこちらにて
動画ご覧ください!花
↓↓↓

 

 

 
全編中国語で、
日本語字幕がないので
わかりにくいかもしれませんが、
 
胡署長と私は
台東卑南鄉賓朗村の
鳳梨釋迦農家「好時果子。」
訪ねています。
 
 
 
動画の中で
署長が説明していますが、
釋迦(バンレイシ)
という果物もあります!
 
似ているのですが、
アテモヤは、
バンレイシ+チェリモヤ
を掛け合わせてできた
フルーツなんですって~!
 
(チェリモヤって
ドラマ「ストロベリーナイト」に
出てきましたよね~)
 
 
 
今回は私がナビゲーターに!びっくり

 

 

胡署長は本当に

台湾の農作物のことを

大切に考えていらっしゃって、

難しい色々な説明も

スラスラを言葉が出てきていました!

 

さすがです!!!キラキラ

 

 

若き釋迦農家、

謝謹鴻さん!

 

品評会で賞も獲得している

台湾釋迦農家界の若きエース!キラキラ

 

奥様もすごくかわいい方で

私より奥様の方が動画向き?!

なのでは?と思ってしまったにっこり

 

 

 

 

鳳梨釋迦の収穫をお手伝い!

 

 

署長はさすがお手の物キラキラ

 

 

今が旬を迎える鳳梨釋迦!

収穫した果実は

とても柔らかで繊細。

 

エアーを吹きかけて

綺麗に汚れを取り除き、

出荷していきます。

 

 

出荷箱も絵がついていて

かわいいなと思った飛び出すハート

 

 

 

 

現在、

外国への輸出は

台東で研究した

最新の急速冷凍技術を

使って冷凍したもので、

 

解凍しても

フレッシュな鳳梨釋迦と

ほぼ変わらないおいしさが

楽しめるそうです!キラキラ

 

謝さんも

解凍したものを試しに食べたけど、

新鮮なものと変わらない味わいで

びっくりした!って言ってました!

 

 

 

日本でお取り寄せできる

台湾産の冷凍鳳梨釋迦せも

見つけましたー!

 

こちらのショップは、

申込みが1月27日までだそうです!DASH!

 
 
 
特産地の台東卑南エリアで
有名なアイス「班鳩冰品」では
アテモヤを使ったアイスなども
販売していて、
加工品開発も尽力しています。
 
 
 
 
 
フレッシュで食べるのは
もちろんおいしい
鳳梨釋迦なんですが…、
 
 
謝さんのおうちでは
なんと天ぷらにも
しているんですって!びっくり
 
胡署長も初めて
食べたって言っていた
アテモヤの天ぷら!!
 
ほくほくして甘くて
サツマイモの天ぷらみたいです!グッド!
 
おいしい~!!!
 
これは農家さんならではの
贅沢な食べ方!
 
台湾でも活躍する日本の塩コショウ!キラキラ

 

 

 

 

ぜひぜひ

台湾の鳳梨釋迦も

お試しあれ~!!

 

↑の動画もぜひご覧くださいお願いキラキラ
 
 
 

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メモ台湾ブロガー・フリーライターCAM(Mikiko)

カメラ住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 

日本人Mikiko/石井 三紀子

 

 

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