初トライ！ 台湾モスで売っていた「蓮霧(レンブ)のジャム」！！

台湾のモスバーガーで
販売している
屏東の佳冬鄉農協の
「蓮霧(レンブ)ジャム」
を買ってみました！
 
レンブのジャムを食べるのは初めて！
 
気になる味はいかに～？！
 
 
 
 
 
 

こんにちは！

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！

(自己紹介は こちら から)

 
 
 
 
日本でなかなか味わえない
おいしい南国フルーツ
蓮霧(レンブ)！
 
 
 
 
ブログでも何度か書いていますが、
オタク氏の伯父さんは
屏東のレンブの農家でした。
↓↓↓
 
 
 
でも、継ぎ手がいなくて、
今はやめてしまったようです…。
 
 
 
伯父さんは
レンブ栽培の名人として
その界隈では有名な人なんだそう。
 
 
 
 
ただレンブは
そのまま食べるというのが主で、
フレッシュな味わいや、
食感がおいしいので
加工には向いておらず、
 
傷物の処理だったり、
長期保存が難しく、
 
輸出においても
皮ごと食べる果物のため、
害虫や農薬の検査も厳しく、
 
加工ができる果物に比べると
ビジネス的には難しいものの
１つかもしれません。
 
 
 
 
だから
ずっとレンブの加工品って
ほとんど見たことがなかったのですが、
 
オタク氏が
台湾のモスバーガーで
レンブのジャムが売っていた！
と買ってきたのです。
 
 
透紅佳人 果粒醬
ROSY BELL
WAX APPLE JAM　250元
 
わー！レンブのジャム！
お初です！！
 
 

屏東縣の佳冬鄉農會

という農協が作った商品みたい。

↓↓↓

 

 

他にもシロップや、

ドライレンブなども

作っているみたいです。

 
 
 
 
透紅佳人(ROSY BELL)
というのがそこのエリアの
レンブのブランドなのかな？
 
ちなみにレンブは英語では
ワックスアップル
と言います。
 
 
皮がつるつるして
水をはじき、
ワックスが塗ってあるみたいだから。
 
 
 
 
さっそく食べてみました！
角切りにしたレンブが入っています。
 
 
 
 
広げてみた。
 
 
味の感想は…
 
酸っぱい。
 
 
レンブって
そんなに強い味わいでないし、
ジャムにしたらどうなるんだろう？
って思っていたのですが、
 
保存、加工、味付けのために
多めにレモン汁を入れているのかな？
 
レモンが勝っている感じ。
 
 
というか、
そうしないと
たぶんレンブも曖昧な味で、
ジャムとして成立しないのかな？
 
 
甘酸っぱくて
フランボワーズとかの
酸っぱめのベリージャム
みたいな感じです。
 
 
 
このジャムは正直
ちょっと残念だとは思ったけれど、
レンブが加工できるようになれば
レンブ農家さんは
とても助かると思う！！
 
 
台湾パイナップルも
日本での販売ルートが
拡大しそうですし、
 
台湾のレンブも
色々な課題を乗り越えて
日本でたくさん召し上がって
もらえるようになりますように！！！
 
 
 

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