台中土産として大人気の
「洪瑞珍三明治」(サンドイッチ)！
ハムと薄焼き卵の
シンプルな具材のサンドイッチに
台湾の甘いマヨネーズが
なんとも言えないハーモニーを生み出す。
まさに一度食べたら忘れられない味かも！
こんにちは！
台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！
(自己紹介はこちらから)
ちょっと前に台中に行ってきた
先輩がお土産にサンドイッチを
買って来てくれて、
プチピクニックで試食会をしました。
先輩、ありがとうございます！！
薄紙に味ごとに違う色で
印刷された漢字のメニューが
なんと言えないレトロさを出していて、
見ているだけでもかわいい。
台北にもお店があるみたいなのですが、
包み紙が違う？っぽいですよね。
この包み紙がかわいいな～。
台北で買えるようになったのは
とってもうれしいのですが、
本場で買ってくるというのは
おいしさが増すポイントな気がしません？
「赤福」は名古屋駅でも買えるけど、
お伊勢さんで買ったら、
やっぱりさらにおいしい気がする！！
(例えがすぐに名古屋。
赤福って書いたら赤福が食べたくなった…(涙))
お土産なら、
買って来てくれたありがたみや、
お土産話で楽しみが増して
さらにおいしく感じるのかもしれませんね。
「原味」(オリジナル)は、
ハムと薄焼き卵のシンプルな
サンドイッチです。
なんですが！！
日本で食べる
サンドイッチとは
ぜーんぜん違う！！
たぶん衝撃的味！
というのは
マヨネーズが甘い！
これね、本当にびっくりしますが、
マヨネーズがカスタードクリーム
のように甘い。
台湾の甘いマヨネーズについては
以前に記事にしたことがあるので
ぜひ見てみてください！
↓↓↓
洪瑞珍ではないのですが、
私も台湾で初めてこの
甘いマヨネーズのハムサンドを
食べた時には、
びっくりして
「甘いんだ～！」ってなった。
ずっとクリームチーズの
あまいクリームが入ってると
思っていたら、
マヨネーズが甘いと知って、
さらに驚いた思い出があります。
でもこのハムの塩気と相まった
甘いマヨネーズの感じに
ハマってしまう人続出！！
台湾に来たらこれを食べないと！
となる人が多いみたいです。
「芝士」(チーズ)は
ハムの部分がチェダーチーズ？
になってます。
全粒粉のパンと白いパンと
2種類あったみたいで、
両方買って来てくださいました。
チーズがしっかり主張する味で、
そこに甘いマヨネーズが相まって
こちらもおいしい。
全粒粉パンはさらに香ばしさがあって
あじわいが増します。
「花生(ピーナツ)」は
ピーナツバター、チーズ、マヨネーズ
の組み合わせです。
あまじょっぱさのハーモニーに
濃厚なピーナツバターが加わって
こちらも美味。
確か１つ25元～30元くらいです。
(味によって値段かわります)
台中に行ったら
＆台北のお店でも、
ぜひ味わってみてください！
(ハムなどの肉類は日本へ
持ち帰り禁止ですのでご留意ください)
正宗洪瑞珍餅店
台中市中區中山路125-2號
( 中山路、市府路交叉口 )
電話：( 04 ) 2226-8127
時間：月～土 9：00～22：00
日曜 10：00～22：00
洪瑞珍三明治 中科店
台中市西屯區福科路 902 號
電話：( 04 ) 04 2462 1398
台北店(台北重慶店)
台北市大同區重慶北路三段86號
TEL: (02)2599-7929
時間 : 9：00～20：00
(毎月第二、四日曜定休)
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者
日本人Mikiko／石井 三紀子
「來去總統府住一晚」
(台湾総統府に泊まろう)に
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総統府に宿泊しました。
https://www.youtube.com/watch?v=huMjEg558fw
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