パンに肉鬆という
お肉のふりかけを合わせたり、
ネギを合わせたりと、
色々な台湾風のパンがありますが、
なんとコレも合わせちゃうのか!
そして意外に高相性!
先日、王蟲(風)クロワッサン
の話をしたのですが
↓↓↓
今夜放送の日本のラジオ番組に出ます!
そして今出したいくだらないネタ…
https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12425404065.html
ナウシカとナイちゃんと王蟲に
気を取られて、どこで買ったのか
お伝えするのを忘れていました。
王蟲パンを見つけたのは
「Semeur 聖娜」という
チェーン店のパン屋さんで、
台北駅の地下にあるお店で買いました。
板南線の方のM3出口入った
あたりの地下街にあって、
クリスピークリームドーナツの
すぐ横あたりにあるパン屋さんです。
市政府の時代百貨店の
1階のところで
めっちゃガーリックの匂いを
漂わせているパン屋さんと
同じお店です。
そして私が勝手に王蟲パンと
名付けたあのクロワッサンは
「32層丹麥菠蘿」という商品。
中が32層にもなっているという
お店こだわりのクロワッサンです。
(なのに王蟲パンって呼んでてごめんなさい…)
そして一般的な
クロワッサンは何層なんだろう…。
王蟲に見立ててしまいましたが、
32層にも重ねたクロワッサンに
表面はメロンパンの上の部分を
付けていて、おいしいパンでした!
確か1個35元くらいだったかな?
そしてこちらのお店で見つけた
王蟲クロワッサン意外にも
気になったパン。
何が入っていると思いますか?
なんと
酸菜コッペパン!!
酸菜という牛肉麵とかに入れる
大芥菜という野菜を漬けた
高菜みたいな漬物をパンに挟んでます。
酸菜堡(花生粉)
という商品名みたいなのですが、
こちらは花生粉という
甘いピーナッツの粉がかかっていて
ピーナッツの粉がかかってない
バージョンもあります。
こちらも1個35元だったかな?
酸菜入りパンなんて初見だったので
興味津々に買ってみたのですが、
思った以上に相性がよい!
私はピーナッツの粉がある方を
買ったのですが、
ピーナッツの粉がいい仕事してますね。
ある方がおいしいと思う!
(個人の感想です)
甘いピーナッツの粉と
ちょっと酸味がある酸菜、
そしてしゃきっとした歯ごたえ
をやさしくパンが包み込んでいる。
あたらめて思ったんですが、
パンってなんでも合うんですね!
あんことかの甘い系から
カツやコロッケはもちろん、
焼きそばという炭水化物までOK。
そして酸菜までも見事においしく合わせる。
誰とでもうまくやっていけて、
うまく包み込めてしまう
パンの包容力に脱帽しました。
私もパンのような人になりたい。
私の憧れの人Ciel様が
パンになりたかった話は
シエルファンの中では有名な話ですが、
私はまた別の意味で
パンになりたいと思った今日この頃です。
でも冷静に考えると
ご飯だって誰とでもうまくやってけますね。
Semeur 聖娜
站前門市
http://www.semeur.com.tw/shop.php?id=15
市府門市
http://www.semeur.com.tw/shop.php?id=1
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台湾ブロガー・フリーライターCAM(Mikiko)
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台湾の旅バラエティ番組 民視チャンネル
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非凡新聞(台視) 日本人作家報導 Mikiko (2017年5月)
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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
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「2017新北夏日啟航.巴士輕旅」的記者會
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代言人旅遊部落客 観光PRブロガー就任
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