甘じょっぱい味わいがくせになる
ミルクヌガー入り葱クラッカー！
台湾土産のおすすめの一品です。
色々なお店がありますが、
個人的に塩加減とヌガーのバランスが
絶妙だと思うお店はあのパン屋さん！
台湾の人って甘くてしょっぱい
味付けが好きな人が多いなーって思ってます。
台湾で伝統的なハムサンドイッチ食べたことが
ある方はマヨネーズの甘さに
びっくりしたことと思います。
クリームのような甘さのマヨネーズに
しょっぱいハムとキュウリとか、
最初は驚くんですが、
はまっちゃうおいしさですよね！
そんな感じで台湾の人は
甘さ×塩気
のハーモニーをこよなく
愛している感じがします。
そしてそんな甘じょっぱさを
愛した上に行きついた食べ物の
代表作が
ヌガー入り葱クラッカー
だと思います。
「牛軋餅(ニョーガービン)」と
いうんですが、
甘いミルクキャラメルのヌガーを
塩気のある葱入りのクラッカーで
サンドイッチしたお菓子。
(余談ですが、
軋って文字は普段はザーって
読むのに牛軋糖とか牛軋餅の
時はガーってなるのが不思議。)
ミルクキャラメルに葱？！
と想像するだけだと
ウッ
っときてしまう人も
いるかもしれないのですが、
これが食べるとハマっちゃう
おいしさなんですよねー！！！！
過去のブログを探っていたら、
こちらに来てから数年は
私も食わず嫌いだったようで、
人にあげてたって書いてた(笑)！
↓↓↓
おやつでほっこり そしてすごい組み合わせ
https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-11523319733.html
あー、この時の自分をビンタしてやりたい
！
ってくらい、
今はヌガー入り葱クラッカー大好きです
普段から家にストックして食べるって
感じではないんですが、
時々無性に食べたくなって、
食べだすと一時期ドハマりしてしまう。
最近オタクちゃんが帰り道にふらりと
民権西路の駅前の「一之軒」に寄って
お土産に買ってきてくれた
ヌガー入り葱クラッカー
「甜心牛軋餅-香蔥」1箱270元！
だけど今なら228元というディスカウント中です。
ヌガー入り蔥クラッカーは
韓国の人にも超人気で、
韓国の人たちの間では
台湾で絶対買うべきお土産の１つに
必ず入っているそうですよ！
前は「キャロルベーカリー」の
蔥クラッカーが好きで、
たまに学校帰りに
買って食べてたんですが、
↓↓↓
学校の近くにマカダミアヌガーの
「凱樂烘培」発見!!!＠古亭
https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12061362240.html
久しぶりに「一之軒」の牛軋餅食べたら
けっこう強めの塩気とミルキーなヌガー
の感じがとても好みで、
今めっちゃハマってます
お土産に嬉しい個包装タイプも
売っていて、1個15元！
初めて食べるからおいしいかどうか
分からない…という人は
最初に1個買ってトライして
お口にあったら大量買いするのがおススメ！
この個包装タイプを詰め合わせにした
箱入り(14個入り)は210元のところを
今なら188元で売ってました。
葱入り以外にもプレーンのクラッカーに
クランベリー入りのヌガーを
挟んだタイプもあって、
箱入りはそちらと葱が半分半分みたい。
クランベリー入りの方が
無難なおいしさだと思います
ちなみにこのヌガー入り葱クラッカー、
1個で60㎉くらいあるんですよ…
おいしくて1回に5個くらいは
パクパクいけちゃいそうなんですが、
ミルクキャラメルに
塩気たっぷりのクラッカー。
うん、太るよね…
そして私もついつい食べ過ぎて、
最近前にもまして太ったような気が…。
なので今は1日3枚までとしています…。
(って食べるんかい)
ちなみに「一之軒」と当たり前のように
連呼してしまってますが、
台湾のチェーン店のパン屋さんで
民権西路の1番出口前の
通りを渡った向かいにある
ピンク色のパン屋さんのことです！
ここの「一之軒」は店内に
イートインコーナーもあって
重宝してます！
中山駅前とか台北駅の2階とかにも
お店があるので行きやすいところで
チェックしてみてください
「一之軒」のお餅も好きで、
たまにおやつに買ってますー！
↓↓↓
お彼岸のぼたもちと一之軒のお餅
https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12141342080.html
ちなみに葱と言えば、
台湾名物の葱パンも売ってますよー！
1個35元だったかな？
「一之軒」の葱パンは結構甘めで
これまたびっくりするんですが、
この甘さにはまってしまうんだなー
そして葱パンによく合うBB辣醤を
合わせればエンドレスで食べれる―！
↓↓↓
朝食の三星蔥パンへのちょい足し
https://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12250430087.html
ってやってるから太るんですよね
はい、運動頑張ります
そして、ヌガー入り葱クラッカーも
ぜひお土産にしてみてはいかがですか？
一之軒IJYSHENG
店舗情報
http://www.ijysheng.com.tw/location.php
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
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