台南名物の棺材板が超好吃でしたー
とびとびですが、
台南くいしんぼう旅の続きです！
①はこちら
↓↓↓
台南くいしんぼう旅①「周氏蝦捲」サクサクプリプリの蝦捲
http://ameblo.jp/cam-mikko/entry-12241541261.html
蝦捲を食べ終わった後は、次のお店へ～
道すがら、文学館や
林百貨ー
行きたい！とてつもなく行きたいのですが、
通り過ぎるだけー
前にインスタでみなさんから、
とてもよかったという感想を聞いていたので、
本当に悔やまれますが、
今回花より団子旅で
観光はほとんどしていないという…
これぞ「くいしんぼうCAM」の名に
ふさわしいとお許しいただければ
本当に通りを走るだけで、
素敵な建物ばかりで、ゆっくり観光したかったー！
さて、そして向かった先は
「集品蝦仁飯」
台南で有名な蝦仁飯が食べたかったのですー！
そしたら…
そしたら…
旧正月前だからか、お休みになっていて…
食べられなかった…
トホホホ…で、
次の目的地へと
蝦仁飯から徒歩圏内の市場の中にある
棺材板のお店へ―！！！
康樂市場の沙卡里巴にあります！
台南の棺材板の有名店「赤嵌棺材板」
色々なメディアにも長年紹介され続けています！
レトロなお店の雰囲気が素敵
棺材板だけでなく、色々なメニューがあります！
中に入ると、丸テーブルや小さなテーブルが並んで、
お客さんでいっぱいです
メニューは書き込んで、出るときにお金を払います。
棺材板を頼むと、最初にフォークとナイフが出てきます。
パンを準備するのに時間がかかるようで、
オーダーしてから10分くらい待ちました。
その間に店内をぐるりと見渡します
「一只棺材板 兩世呷不完」
棺材板は2つの世界で食べられる
みたいな意味なんですが、
カラリとトーストを揚げて、
上手に内側の部分の表面を切り取ります。
そしてその中にクリームシチューを入れて、
切り取ったパンの蓋をかぶせる！
これが棺材板です
これが棺桶みたいだから棺材板(棺桶パン)という
ネーミングなんですよー
で、「2つの世界」っていうのが棺桶だけに、
この世とあの世を表しているそうで
あの世でもこの世でもおいしい棺材板みたいな意味らしい。
少し待って、他のテーブルに棺材板が出て、
我々のターンになりました
看板メニューの正老牌棺材板 60元
中のシチュー
給食のシチューっぽい感じの昔ながらの
シチューという感じの見た目ですね
味は結構甘めで胡椒が効いてます
パンと食べるとサクサクとクリーミーな味わいが
マッチしてとっても美味
すっかり棺材板のとりこに
おいしくてペロリと食べちゃいました
カレーシチューバージョンもあってそちらも
大人気でしたー！
食べればよかったと後悔
次回リベンジしたいです！！
そしてまだまだ食べますよー
続きは次回！
赤嵌棺材板
http://www.guan-tsai-ban.com.tw/tw/index.php
台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
TEL 06-2240014
AM 11:00～PM 21:30
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